西昌高山黑猪

西昌高山黑双算诗官式当百重元猪，四川省凉山彝族自治州西昌市特产，复样执评怎全国农产品地理标志来自。

西昌高山黑猪体型中小，被毛多黑色，少数呈棕用量分宣色。头长，嘴筒直，耳中等失着逐肉准大，下垂;背腰微凹、腹大微垂，后躯略高、腿部肌肉发达;四肢粗壮，蹄质坚实，乳头5-7对。 成年黑猪平均每煤亚造体重75千克左右。 西昌高山黑猪肌纤维较细，肌内脂肪含量较高，肌肉嫩而多汁，大理石状分布适中，猪肉风没转赵反乎味好。 猪肉(背最长肌)所含脂肪高于一般猪肉10-20%，胆固醇低于一般猪肉2-20%，蛋白质高于一般猪肉7-10%，氨基酸总量高于一般猪肉5-10握以示察州年%。

2011年11月22日，原中华人民共和国农业部批准对"西昌高山黑猪"实施国家农产品地理标志登记保护。

• 中文名称 西昌高山黑猪
• 产地名称 四川省凉山彝族自治州西昌市
• 品质特点 体型中小，被毛多黑色，头长嘴直耳大，背腰微凹，肌纤维较细
• 地理标志 国家农业部农产品地理标志
• 批准文号 中华人民共和国农业部公告第1675号

分布区域

　　​主要分布在西昌市所辖来自的白马、银厂、巴360百科汝、马鞍、安哈、四合、荞地次银气汽海益顶候以、洛古坡、磨盘、开元、民胜、响水、大箐13个彝族乡镇海拔2000米以上的山区。

西昌高山黑猪

体型外貌

　　体型中小，被毛多黑色，少数呈棕色。头长，嘴筒直，耳中等大，下垂;背腰微凹、腹大微垂，后躯略高、腿部肌肉发达;四肢粗壮，蹄质坚实，乳头5-7对。

繁殖性能

　　公猪60日龄有爬曲接请重川方耐额拉操说跨行为， 110日龄左右可配种繁殖;母猪110日龄左右开始发情，150-180日龄可初配。发情周期19-22天，平均20.91天，妊娠期112-116天，平均113.94钟派述等抗局械前古划压天。初产母猪平均产仔数7.21头，平均活产仔数来自6.57头，平均初生重0.57公斤，60-70天平均断奶头数6.26头，平均断奶个体重10.39公斤，平均成活率95%;经产母猪当历平均产仔数9.50哪弱省矿送头，平均活产仔数9.25头，平均初生重0.58公斤，60-70天平均断奶头数9.07头，平均断奶个体重10.68公斤，平均成活率98%。

屠宰性能

　　在360百科半放牧条件下中等营养水平的公猪355日龄可达76kg以指九起承上,母猪325日龄可达志的员侵68kg以上。76kg左右体重时屠宰率为70-71%，瘦肉率45-46%， 6-7肋处膘厚3.1-3.6㎝，平均膘厚3.4乐均5-3.62㎝，眼肌面积18.25-21.17CM。阉公猪76kg左右体重时平均屠宰率为71.13%，平均瘦肉率45.5%， 6-7肋处平均膘厚3.63㎝，平均膘厚3.62㎝坏据，眼肌面积平均21.17渐席送核cm。