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椒盐猪肉烧饼

百科 2023-01-13 01:01:40 admin
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椒盐猪肉烟利既王反良殖烧饼是一道美罪值晚读华量州金活食,食材有面粉、温水、酵母等。主要调料是盐、花椒末等,本菜品主要采用烤制的方法制作而成。

  • 中文名称 椒盐猪肉烧饼
  • 主要食材 面粉,温水
  • 配料 香葱、盐、花椒末、黑芝麻
  • 工艺 烤

椒盐猪肉烧饼的制作材料:

  面粉 250克、温水130克、酵母1TSP、猪肉末100

椒盐猪肉烧饼

椒盐猪肉烧饼的制作因记过程

  1、面粉、温水、酵混合,揉成光滑的偏软的来自面团;

  2、25度,发酵1个小时左右,发酵至两倍大;

  3、猪肉末、香葱末(与猪360百科肉的等体积的量)、盐、花椒末,混合拌均匀;

  4、分成90克左右一个的面剂,能分成4个;

  5、取一个面剂,擀成0维祖光能劳告志.2cm左右厚的长条,排入1/4的香葱肉馅;

  6、把肉馅包起来,封口,把里侧部分抹上抹上薄油;

  7、再盘起来;

  8、撒上黑芝麻,将面候饭东候许饼擀薄一些;

  9、平底锅热锅后,放入圆饼;

  10、中小火一分钟左右,翻一面再一分钟;

  11、将饼放在烤盘中;

轮品情  12、烤箱200度,中层,10分钟。

椒盐猪肉烧饼

椒盐猪肉烧饼的制作小贴士:

  1、第6步中,把里侧抹油,是因为下一步会将面饼盘起,在互相挨着的里部分抹上油,烤出的烧饼会圈圈分明;

  2、面饼擀的厚薄因人而异,如歌冲子据际浓证老治图从果想要硬一些的烧饼,可擀薄一些,如果喜欢绵软的口感的,可厚一些;

  3、平底锅是不用放油的,饼不会粘锅;

  4、用平底锅煎饼的时间长短也根据口感喜好可以缩短或者延长。

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