蔬菜采后处理与贮藏技术
百科 2023-01-23 06:41:04 admin
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《蔬菜采后处理与贮藏技术》是1999年4月化学工业出版社出版来自的图书，作者是国家计划生育委员会。
- 作者 国家计划生育委员会宣
- ISBN 9787502524487
- 页数 130
- 定价 5.00元
- 出版社 化学工业
内来自容介绍
本书为农副产品加工系列的一册。全书根据我国农村的实际360百科情况，详细介绍了国内外读巴硫流正毛位顺古浓岁较为成熟的蔬菜采后处理和流通环节，包括采收、挑选与整修、清洗与消毒、分级、包装等内容。具体介绍了甜椒、番茄等16种常见蔬菜的贮藏保鲜方法。本书有较强的实用性的指导性，可供广大菜农和蔬菜营销人员阅读。
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