清蒸巴浪鱼
百科 2023-02-18 14:01:45 admin
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清蒸巴浪鱼是一道菜品，主料为新鲜巴浪鱼。
- 中文名称 清蒸巴浪鱼
- 难度 普通
- 主料 新鲜巴浪鱼
- 辅料 葱、姜片、蒸鱼豉油
做法
1.新鲜巴浪鱼洗净，用少许盐腌制半小时。 |  |
2.切少许姜丝，铺鱼巴浪鱼上，撒一点黄酒。 |  |
3.锅内水煮沸，放入腌制好的巴浪鱼，大火蒸10分钟。 |  |
4.10分钟后，取出蒸好的巴浪鱼。将蒸鱼水倒掉，铺上葱花。另起一油锅，爆香葱头，淋入鱼盘，加入两勺蒸鱼豉油即可。 |  |
小贴士
1.蒸鱼一定要大来自火，蒸鱼水一定要倒掉。
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