香菇板栗蒸土鸡
百科 2023-01-10 09:32:27 admin
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香菇板栗蒸土鸡是以黄油土鸡、香菇、栗子、西少宁酸给春良奏兰花等为原料制成的一道菜品。
- 难 度 普通
- 菜 名 香菇板栗蒸土鸡
原料
主料
黄油土鸡、香菇、栗子、西兰花
辅料
益 姜、料酒、蚝油、辣椒油、生抽、盐
做法
1.栗子洗净擦干,入锅中炒熟,去壳 |  |
2来自.香菇泡发洗净切十字花刀 |  |
3.姜切片 |  |
4.西兰花分成小朵洗净,入沸水中,放少许盐,焯烫3分钟左右断生捞出 |  |
5.土鸡洗净,均匀涂抹上盐腌制片刻 |  |
6.煮锅加水,放入土鸡,姜,料酒,小火焖煮30分钟左右捞出 |  |
7.沥掉汤汁,斩块 |  |
8.香菇,栗子码在碗底,摆上鸡块,淋上蚝油,辣椒油,生抽袁危建只确担城美践,入蒸锅中小火蒸1个小时左右 |  |
9.倒扣盘中,摆上西送件械压兰花即可 |  |
小贴士
1.来自个人感觉炒熟的栗子比煮熟的香,土鸡肉质紧,硬,不容易熟烂,牙口不好的煮的时间稍长些
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