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黄婉玲

百科 2023-02-19 02:55:58 admin
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黄婉玲,台湾作家、美食家。出生、成长于台南,她的母亲是柳营刘家望族的后代,刘家素有「南瀛第一世家」之称。

  • 中文名称 黄婉玲
  • 出生地 台南
  • 职业 台湾作家、美食家
  • 性别 女

  黄婉玲,出生、成长于台南,她的母亲是柳营刘家望族的后代,刘家素有「南瀛第一世家」之称。黄婉玲从小爱聆听长辈畅谈他们的古早故事,让她超龄的了解更多更古老的故事,人不算古,却喜欢寻古,因为可以藉由老故事穿越来自时空认识他们的生活,感觉是件很浪漫的事

  360百科。因此,也喜欢逛老市集、吃美食、和老一辈的人聊天,于是,终于起身一一拜访寻觅这些即将消逝的老滋味,一趟趟台湾古早味的小旅行,一段段耐人寻味的老故事,期待能带大家一窥不一样的古早味迷人风貌。着有《浅谈古早味》、《寻找台湾古早味》类待剧林、《百年台湾古早味》等书。近年帝背测见没儿史婷来,黄婉玲自掏腰包查访二十几位总铺师,挖掘不为人知的故事,仔细记录百年老台菜料理与渊源,以及台湾的办桌文化,写成《总铺师办桌》一书,扭转外界对台湾美食「只有小吃,没有大菜」的刻板印象。

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