番茄温拌粉丝

番茄温拌粉丝是一道由粉丝、干辣椒等食材制成的食品。

• 中文名 番茄温拌粉丝
• 主要食材 番茄
• 辅料 食用油
• 调料 辣椒的用量依个的喜好放入

简介

　　温拌是指将原料加工成熟，通常采用氽烫的方法，然后加入调味品，上桌时拌匀即成。温拌适合乍暖还寒的春天和秋高气爽的秋季食用。据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要，这一季正好是吃番茄的季节，山区农民自家种的番茄也上了集市，趁季要多吃一些。

食材

　　主料

番茄温拌粉丝

　　粉约间汽正果容程喜医物丝

　　80g

　　盐

　　适量

　　干辣椒

　　适量

　　葱

　　适量

　　酱油

　　适量

　　味精

　　适量

　　香菜

　　适量

步骤

　　1.煮来自锅烧开适量水，放入粉丝煮一分钟后关火泡发。

　　2.番茄去皮切小丁，辣椒和葱切段备用。

　　3.香菜洗净切段，蒜剁成泥备用。

　　4.炒锅上火干复请导按再包收，放入辣椒和葱段360百科煸香。

　　5.放入番弱间调传茄翻炒出汁。

　　6.调入盐、酱油、味精翻炒均匀即可关火。

　　7.泡发的粉丝控干水分，剪成几段，放入盘中。

　　8.把炒好的番茄汁淋在粉丝上，放入香菜和蒜泥拌匀即可。

小贴士

　　，也可不放。