清蒸三黄鸡

清蒸三黄鸡是一道由三黄鸡、茶籽油，姜片等食材制成的食品。

• 中文名称 清蒸三黄鸡
• 口味 温润可口
• 主要食材 三黄鸡
• 辅料 茶籽油，姜片，精盐，葱花

食材

　　三黄鸡一只

图片

调料

　　茶籽油，姜片，精盐，葱花。

方法

　　1、处理好的三黄鸡斩件，

　　2、锅划翻接烟里倒进茶籽油烧开，放几片姜片炒香。

　　3、倒进切好的鸡块翻炒均匀，

　　4、调入精盐将水分炒干出锅装碗中。

　　5、放进电压锅里调至续防操带曾药预不炖鸡档高压即可。

小提示

　　用茶籽油炒干水分的鸡，干蒸特别的香哦，而且更补。更适合产后体虚，月经不调，老年来自体弱者。 有补虚、健脾胃、活血脉、强筋骨、增强体力、强壮身体的功效。

做法二

主料

• 三黄鸡一只

辅料

• 茶油1汤匙
• 食盐1铁掌态茶匙
• 姜4片

清蒸三黄鸡的做法

　　1.三黄鸡一只清理干净，看看实实在在的散养鸡哦，常在山上上跑的鸡360百科，脂肪小，鸡肉比较柴，营养更丰富

　　2.将三黄鸡斩件

　　3.锅内放入茶油烧热后放进姜片炒香

　　4.再放进鸡肉炒匀

　　急发随垂至待甲校杆5.放入食盐翻炒几下

　　6.炒好的鸡肉装碗里

　　7.电压锅放入适量水，将三黄鸡放进电压锅里隔水蒸

　　8.调至鸡肉档高压蒸制

　　9.清蒸的三黄鸡，味更浓，汤更鲜

烹饪技巧

　　蒸鸡时，先用油炒片刻再蒸，味更浓，汤更鲜，不太信的朋友不访试试看，比直接蒸要好吃多了。