我爱布丁

《我爱布丁》是香港万里机构2008年出版的一部书籍，作者是福田淳子。这本集合了47款布丁作法的食谱，总共分成三个部分，循序渐进地从基本款到变化款、最后则是与其他甜点组合的豪华布丁。

• 书名 我爱布丁
• 作者 福田淳子
• 译者 许倩佩
• 出版社 香港万里机构
• 出版时间 2008年05月

内容介绍

　　这本集合了47款布丁作法的食谱，总共分成三个部分，循序渐进地从基本款到变化款、最后则是与其他甜点组合的豪华布丁。第一章基本布丁如卡士达布丁、硬式及软式布丁，第二章变化布丁如加了一种味道巧克力布丁，与蔬菜及水果组合的健康风布丁，还有使用日本食材的樱花布丁等。第三章则将布丁升级，做成各式各样让人好想尝来自一口的甜点，如布360百科丁蛋糕、果酱、奶昔……等等。

作者简介

　　福田淳子:料理研究家&料理造型师。他湖陈降屋秋批宗则以「简单又美味」为座右铭，活跃於WEB、杂志等各界。布丁的爱好者，经常以爱用的珐琅锅制作卡士达布丁，和丈夫一起享用。

编辑介绍

　　浓浓的鸡蛋香加上奶香，搭配上散发出微微苦味的焦转觉与基投糖酱，滑入口中那香Q柔嫩的口感，相信这是布丁令人难挡不住其诱惑的最大原因基至赵杀。其实要做出令人食指大动的布丁一点都不难，只要准备好蛋、牛奶、砂糖，最好还有来自香草豆荚，道具则用平常用的东西就OK。