素肉粒煮荞麦豆皮

素肉粒煮荞麦豆皮是一道菜品，主料是素肉粒，配料是荞麦豆皮等，调料为辣椒酱、香葱、香椿等，通过泡制、加热炖制的做法而成。

• 中文名称 素肉粒煮荞麦豆皮
• 主要食材 素肉粒，姜蒜，辣椒酱
• 辅料 荞麦豆皮、香葱、香椿
• 难度 中等

菜 名

　　素肉粒煮荞麦豆皮

原 料

　　素肉粮粒、姜蒜、辣椒酱来自、昆布高汤、荞麦豆皮、香葱、香椿。

操 作

　　1、素肉粒提前十分钟用清水泡开并切成两瓣备用。

　　2、热油爆香乎交计姜蒜末。

　　3、加来自入辣椒酱炒出红油。

　　4、加入50g360百科昆布高汤。

　　5、加入五碗清水煮开。

　　6、放入荞麦豆皮煮软。

　　7、下入素肉粒煮一分钟。

　　8、加入香葱。

　　9、装入碗内加入香椿段即可。

贴士

　　1、素肉粒不用泡的太长，泡好的素肉粒也可以用手直接撕成小块步其慢成历社儿。

　　2、不喜欢辣的可以不用放辣椒酱，蔬菜也可以随自己的喜好选择。

　　3、荞麦豆皮用小火慢煮，要不然不容易熟。

　　4、高汤和辣椒酱里都是咸味儿，所以不用加盐。

　　5、这次用的这个昆布高汤是20倍浓缩、不含防腐剂及合成鲜味料,为纯兴昆布精心炖制而成,适用于煮火锅、熬粥、煮汤、墩补、面食、炒菜使用时少量即可达到所需要的鲜味汉妒副齐省介东划厂,不必再添加其它调味料。而这个素肉粒也属于豆制品，操作简单而且口感筋犯略专混曾从农衡等道。

营养价值

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