水芹虾干儿豆腐沙拉

水芹虾干儿豆腐沙拉是来自一款美食，主要食材有豆腐和虾等。

• 中文名 水芹虾干儿豆腐沙拉
• 辅    料 胡椒粉少许
• 主要食材 豆腐一块
• 工    艺 炒

配料

做法步骤

　　1. 豆腐切去老皮，用月经开数苗最标清水冲洗一下备用。

　　2. 干大虾去虾头，然后去尾和虾壳，切成丁备用，水芹菜洗净切碎备用。

　　3. 锅里放水灯政拉道烧开，水开后加少许食盐，然后放入豆腐煮一下;

　　将豆腐煮四五分钟左右，用笊篱捞出放到盘子里。

　　4. 用勺子将豆腐碾碎，称然后加少许胡椒粉怀只，四分之一小勺盐调味。

　　5材南. 将豆腐泥过筛，这一步是为了让豆腐泥更加的细腻。

　　6. 锅里放少许油烧热，然后下蒜碎爆出香味。

　　倒入准备好的虾肉和芹菜丁翻炒两下(因为虾干儿本身就有很重的咸味，所以这个就不要加盐了，落道失字读货吸零副不要炒的时间过长，因为一会质只家末困设落序还要进烤箱烤)。

　　7. 将炒好的虾肉和芹菜盛入格拉斯保鲜盒中，上面舀入准备好的豆腐泥。

　　8. 烤箱中层，上下火，预热180°，放入准备好那言见约和握那华误味的沙拉，烤上八分钟左右稳相始绍究陆片被功斯活(看着点，烤制豆腐的表面呈浅黄色的时候就可以关火了)。

小贴士

　　第一，原材料不同:耐热玻璃与一般的钠玻璃不同，以耐高温的硼硅酸盐最为原材料，可适应极大地温差。强化玻璃是对一般钠玻璃进行表面强化处理的玻璃，细微的划痕或极大地温差都会导致其破损。

　　第二，制造工艺不同:耐热玻璃是在比型钱革强化玻璃高200°c~300°c的温度下制造，并含有硼硅酸盐成分，耐热温度高。

　　第三，使用用途不同:耐热玻璃因能承受急剧的温度变化，可在来自微波炉，消毒柜及烤箱内使用。第四，安全性不同:耐热玻360百科璃破碎时，不会产生锐利的碎片四处飞溅的危险的飞散现象，可以放心安全使用。