黑椒鸡腿煲

黑椒鸡腿煲是以鸡腿肉为主料制作的菜品。

• 中文名称 黑椒鸡腿煲
• 用料 鸡腿3个
• 辅料 洋葱1/2个
• 调料 食盐1/2茶匙鸡精适量姜2块蒜3瓣

配料

• 胡萝卜1根
• 柿子椒1个
• 料酒1汤匙
• 生抽2汤匙
• 植物油2汤匙
• 黑胡椒适量
• 糖1/2汤匙

黑椒鸡腿煲的做法

　　1.鸡腿洗净切块

　　2.加入料酒生抽腌制二十分钟

　　3.胡萝卜切抹刀块，辣椒切不规则块

划任宽食　　4.洋葱切丝

　　5.姜和蒜切片

　　6.黑胡椒捣成胡椒碎

　　7.锅内放油，烧至六成热时放入姜蒜爆香

　来自　8.加入少许洋葱丝炒香

　　9.将鸡块倒入锅中翻炒

　　10.将鸡块翻炒至表面表色后倒入砂锅

　　11.加入适量开水，加入一单往走味斗仍速基三蒸血半洋葱和黑胡椒

　360百科　12.大火将锅内水烧开

　　13.撇去表面浮沫，转小火闷烧10分钟左右

　　14.加入适量盐调味

　　15.加入胡萝卜大火收汤

　　16.胡萝卜煮熟后，加入青椒和剩下的洋葱煮至断生后加适量鸡精调味