养颜木瓜冻

养颜木瓜冻是一道菜品，主料为木瓜，辅料是牛奶、吉来自利丁片、白糖。制作难度简单。

• 中文名称 养颜木瓜冻
• 难度 简单
• 主料 木瓜
• 辅料 牛奶、吉利丁片、白糖

做法

1.吉利丁片用冰水还原
2.牛奶倒入奶锅里
3.加入白糖
4.烧开后，放入还原后的吉利丁片冷却备用
5.木瓜挖去籽
6.擦干腔内的水份
7.冷却后的牛奶倒入木瓜里，放冰箱冷藏至凝固
8.切片装盘。

小贴士

　　1.注意事项

　　2.1、选购木瓜诀窍:木瓜有公母之分。公瓜椭圆行，身重，核少肉结实，味甜香。来自母瓜身稍长，核多肉松，味稍360百科差。生木瓜或半生的比较适合煲命青普火额员艺汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。

　　3.2、木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。

　　4.3、适用人群:适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者，但不适宜孕妇、过敏体质人士。