Lehninger生物化学原理

《Lehninger生物化学原理(冲如问现价第3版)》是由高等教育出版社出版的图来自书，作者是David L.Nelson / Michae360百科l M.Cox。

• 书名 Lehninger生物化学原理(第3版)
• 作者 David L.Nelson，Michael M.Cox
• 译者 周海梦，昌增益
• 出版社 高等教育出版社
• 出版时间 2005年

内容简介

　　本书英文原著是一部阐明生物化学原理的科学名著，第1版发行于1982年。1993年出版的第2版，是对第1版的章节进行部分修改和重组细地育言去修。2000年出版的第3版，生里九不仅对第2版的章节进行修改和重组，增加了新的内容，收入了很多全新的分子图形，而且全面概括了现代生物来自化学原理和技术的主要成就和最新进展。.

　　本书原著的优点是显而易见的。首先，它的内容比较全面。它包括4篇，第1篇为导论和一系列的背景知识介绍，第Ⅱ篇主要介绍细胞内分子的主要类型，第Ⅲ篇主要讲述中间代谢，第Ⅳ篇讨论了信息通路。其次，它的内容比较新颖。增最得些病利配适搞加了关于生物信号的章节;讨论了肌红蛋白、血红蛋白、免疫球蛋白和肌肉的最新功能;加困被入了最新发展的代谢调节、酶和酶复合物的结构等方面的内容，还介绍了由代谢缺陷而导致的新疾病;氧化磷酸化和光合磷酸化的相关内容也已经重新改360百科写，融人了新发现的膜结合酶复合物的结构和引人瞩目的ATP合成酶机制内乎节照火洋;系统地修改了遗传信息通路的章节，同时改进了编排/顷序。再者，本书引入了手绿去许多重要技术以阐明那些已经建立的概念和原理。新的方法主要包括NMR、质谱、SELEX和DNA微阵列等。最后，引入了许多大分子的结构图示，总共有超过1 000张的彩色图解(包括稳远获胶图表、照片、分子图形)，强调对基本原理的阐述，有助于读者深入地了解实验方法。...

目录

　　第Ⅰ篇 生物化学的基础

　　1 生命的分产逻辑

　　形形色色活有机体的化学统一性

　　代谢中能量的产生和消耗

　　生物信息的传递

　　生物化学世界的物理根源

　　深容士非入阅读材料

　　2 细胞

　　细胞的大小

　　用于生物化学研究的细胞和组织

　　原核生物的进化与结式掉何求众棉通体向构

　　真核生物的进化

　　入品真核细胞的主要结构特点

　　细胞组分的研究

　　多细胞生物体的进化和细律胞分化

　　病毒:细胞的寄生虫

　宣千回　小结

　　深入阅读材料

　　问题

　　3 生物分子

　　化学组成和化学键

　　三维结构:构型和构象

　　知识窗3-l 路易斯·巴斯德和光学活性:酒后吐真言

　　化学反应性

　　大分子与其单体亚单位

　　前生命进化

　　小结

　　深入阅读材料

　　问题

　　4 水

　　水相系统中低变的弱相互作用

　　知识窗4得重史标念同取-1 植物的触敏反应:一个渗透压事件

　　水、弱酸与弱碱的电离

　　知识窗4-2 举两例说乐罗低是明水的离子积

　　生物体中通过缓冲系统维持pH恒定

　　知识窗4-3 用H固直分度别宁下量础那enderson-Hasselbalch等式解下列问题

　　知识窗4-4 血液、肺以及缓冲液:碳酸氢盐缓冲体系

　　水作为反应物

　　液体环境适合生命存在

　　小结

　　深入阅读材料

　　问题

　　第Ⅱ篇 结构和催化作用

　　5 氯基酸、多肽和蛋白质

　　氨基酸

　　知识窗5-1 分子光吸收:Lambe费染章别州rt-Beer法则

水副而裂城听火判袁　　多肽和蛋白质

　　如何处理蛋白质

　　蛋白质的共价结构

　　知识窗5-2 物种间的蛋白质同源性

　　知识窗5-3 质谱法研究蛋白质

　　小结

　　深入阅读材料

　　问题

　　6 蛋白质的三维结构

　　蛋白质结构综述

　　蛋白质的二级结构

　　知知识窗6-l 区分左右手螺旋

　　蛋白质三级结构和四级结构

　　知识窗6-2 永久性卷发是一项生物化学工程

　　知识窗6-3 测定蛋白质三维结构的方法

　　蛋白质的变性和折叠

　　知识窗6-4 错误折叠引起的死亡:朊病毒疾病

　　小结

　　深入阅读材料

　　问题

　　7 蛋白质功能

　　蛋白质与配体的可逆结合:氧结合蛋白

　　蛋白质与配体之间的互补作用:免疫系统和免疫球蛋白

　　化学能可以调节蛋白质相互作用:肌动蛋白、肌球蛋白、分子马达

　　小结

　　深入阅读材料

　　问题

　　8 酶

　　酶的简介

　　酶的作用机制

　　酶促反应动力学是一种理解酶促反应机制的方法

　　知识窗8-1 米氏方程的变换:双倒数作图

　　知识窗8-2 抑制机制的动力学鉴定

　　酶促反应例证

　　知识窗8-3 过渡态互补的证据

　　调节酶

　　小结

　　深入阅读材料

　　问题

　　9 糖与糖生物学

　　单糖和二糖

　　多糖

　　复合糖:蛋白聚糖、糖蛋白和糖脂

　　糖分析

　　小结

　　深入阅读材料

　　问题

　　10 核苷酸和核酸

　　基础知识

　　核酸的结构

　　核酸化学

　　核苷酸的其他功能

　　小结

　　深入阅读材料

　　问题

　　11 脂质

　　贮存型脂质

　　知识窗11-1 抹香鲸:深海的傻瓜

　　膜中的结构脂质

　　知识窗11-2 膜脂的异常积累导致人类遗传病

　　脂质作为信号分子、辅因子和色素

　　脂质的分离和分析

　　小结

　　深入阅读材料

　　问题

　　12 生物膜与转运

　　生物膜的分子组成

　　膜的大分子构象

　　知识窗12-1 观察膜

　　溶质的跨膜运输

　　知识窗12-2 两类糖尿病人葡萄糖与水手转运缺陷

　　知识窗12-3 离子通道的缺失引起囊性纤维变性

　　小结

　　深入阅读材料

　　问题

　　13 生物信号

　　信号传导的分子机制

　　知识窗13-1 Scatchard分析:定量受体-配体相互作用

　　门控离子通道

　　受体酶

　　G蛋白偶联受体和第二信使

　　视觉、嗅觉、味觉的信号传导

　　知识窗13-2 色盲:John Dalton的尸体检验

　　磷酸化是调节作用的机制

　　类固醇激素对转录的调节

　　蛋白激酶对细胞周期的调节

　　癌基因、肿瘤抑制基因和程序性细胞死亡

　　小结

　　深入阅读材料

　　问题

　　第Ⅲ篇 生物能学和代谢

　　14 生物能量学原理

　　生物能量学和热力学

　　知识窗14-1 熵:被扰乱的优势

　　磷酰基团转移和ATP

　　知识窗14-2 细胞内ATP水解的自由能:代谢的真正消耗

　　知识窗14-3 萤火虫闪光:ATP的发光报告

　　生物氧化-还原反应

　　小结

　　深入阅读材料

　　问题

　　15 糖酵解和己糖的分解代谢

　　糖酵解

　　有氧条件和无氧条件下丙酮酸的去向

　　知识窗15-1 在有限氧气浓度条件下的糖酵解:运动员、美溯鳄鱼、腔棘鱼

　　知识窗15-2 酿制啤酒

　　糖酵解的异生途径

　　糖代谢的调节

　　知识窗15-3 同工酶:不同蛋白质催化相同反应

　　葡萄糖氧化的戊糖磷酸途径

　　知识窗15-4 葡糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症:为什么毕达哥拉斯不吃沙拉三明治

　　小结

　　深入阅读材料

　　问题

　　16 三羧酸循环

　　乙酸的产生

　　三羧酸循环的化学反应

　　知识窗16-1 合酶与合成酶;连接酶与裂解酶;激酶、磷酸酶和磷酸化酶:是的，这些名令人迷惑!

　　知识窗16-2 柠檬酸:一个发生不对称反应的对称分子

　　知识窗16-3 柠檬酸合酶、汽水和世界食品供应

　　三羧酸循环的调控

　　乙醛酸循环

　　小结

　　深入阅读材料

　　问题

　　17 脂肪酸的氧化

　　脂肪的消化、动员和转运

　　β-氧化

　　知识窗17-1 胖熊在它们的冬眠中进行β氧化

　　知识窗17-2 辅酶B12:对于一个复杂问题的根本解决

　　酮体

　　小结

　　深入阅读材料

　　问题

　　18 氨基酸的氧化和尿素的产生

　　氨基的代谢去向

　　知识窗18-l 组织损伤的检测

　　氮排泄和尿素循环

　　氨基酸降解的途径

　　知识窗18-2 科学侦探破获一桩谋杀疑案

　　小结

　　深入阅读材料

　　问题

　　19 氧化磷酸化和光合磷酸化

　　氧化磷酸化

　　线粒体中的电子传递反应

　　知识窗19-1 可供选择的呼吸通路和发熟发臭的植物

　　ATP合成

　　氧化磷酸化的调控

　　光合作用:捕获光能

　　光合磷酸化的普遍特征

　　光吸收

　　主要的光化学事件:光驱动的电子流动

　　通过光合磷酸化作用的ATP合成

　　小结

　　深入阅读材料

　　问题

　　20 糖的生物合成

　　糖异生

　　糖原、淀粉、蔗糖和其他糖类的生物合成

　　知识窗20-1 青霉素与β-内酰胺酶:神奇的子弹与防弹背心

　　光合作用中的糖合成

　　植物中糖代谢的调节

　　小结

　　深入阅读材料

　　问题

　　2l 脂质的生物合成

　　脂肪酸和类二十烷酸的生物合成

　　知识窗21-1 双功能氧化酶、加氧酶和细胞色素P-450

　　知识窗21-2 环加氧酶同工酶及寻找最佳阿司匹林:减轻病痛的活性位点

　　三酰甘油的生物合成

　　膜磷脂的生物合成

　　胆固醇、类固醇及类异戊二烯的生物合成

　　知识窗21-3 载脂蛋白E等位基因预测Alzheimer疾病

　　小结

　　深入阅读材料

　　问题

　　22 氨基酸、核苷酸及相关分子的生物合成

　　氮代谢概述

　　氨基酸的生物合成

　　由氨基酸衍生的生物分子

　　知识窗22-1 国王和吸血鬼的生物化学

　　知识窗22-2 用生物化学的"特洛伊木马"治愈非洲睡眠症

　　核苷酸的生物合成与降解

　　小结

　　深入阅读材料

　　问题

　　23 哺乳动物物质代谢的协调与激素调控

　　组织特异的代谢作用:分工

　　燃料代谢的激素调节

　　第Ⅳ篇 信息途径

　　24基因和染色体

　　25 DNA代谢

　　26 RNA代谢

　　27 蛋白质代谢

　　28 基因表达的调控

　　29 重组DNA技术