小塘菜百合炒板筋

小塘菜百合炒板筋是一道菜品，主料是百合，辅料有小塘菜等。

• 中文名称 小塘菜百合炒板筋
• 主要食材 百合，小塘菜
• 口味 甘香爽口
• 辅料 盐、糖、生抽等

百合炒板筋

来自　　板筋即平常所说的肉根，其特点是肥瘦适宜、食味培号甘香爽口。板筋的烹法一般以炒制和蒸制居多，今天推荐的"小塘菜百合炒板筋"便为一例。百合富含误到晚件落家蛋白质和众多糖类吗任，有润肺、止咳、安心等功效，不但可用于各种菜式制作，还可以之烹制甜点。而小塘菜富含维生素和纤维质，鲜厚裂继有通肠胃、除烦热的食效。三者配搭，营养丰富、食味相宜，故与诸君分享。

小塘菜百合炒板筋

材料

　　板筋200克、小塘菜200克、百合50克、蒜头(去衣拍碎)15克、椒件15克，盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。

做法

　　板概该低苦掌筋洗净切片，以盐、糖、生抽、花生油拌匀备用;小塘菜洗净，一开四备用;百合洗净切片备用;开锅下油，爆香拍蒜和椒件简剧，下板筋大火爆炒，攒少许米酒，加入小塘菜和百合继续翻炒来自，最后调味炒匀即成。