紫苏炒菜花

紫苏炒菜花是一道私房菜，主要原料是菜花、紫苏。

• 中文名称 紫苏炒菜花
• 主要食材 菜花
• 分类 中餐
• 口味 咸鲜

简介

　　好不容易在市场看到有卖新鲜紫苏的，虽然很贵可是难得一见还是买了回来。

食材

主料

　　500g菜花

　　10g紫苏

配料

　　适量大蒜

　　适量油

　　适量盐

　　适量糖

宽　　适量鸡精

　　适量生粉

　　适量芝麻油

制作步骤

　　1 菜花切成小块。

沿激我液获尼远美很　　2 紫苏切丝。

　　3 锅里倒入油爆香大蒜后把紫苏倒入炒出香味来自。

　　4 再把菜花倒入一起翻炒。

　　5 然后销注入清水放少许盐、糖后盖上锅盖焖约十多分钟，菜花软了就放少许鸡精芝麻油，勾个生粉芡即可上碟。

小贴士

　　嫌太素的话也可放点猪肉。