圣诞老人草莓挞

圣诞老人草莓挞是一道美食，材料挞皮:低筋面粉10清0克、糖粉15克、黄油50克、蛋黄1个、盐1克、冷水25克

• 中文名 圣诞老人草莓挞
• 主要原料 淡奶油
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 年轻人

材料

　　奶油馅:淡奶油100ml、糖粉30克

　　草莓圣诞老人:草莓9颗、切达干奶酪适量、烘培用巧克力豆18粒

做法

　　1.低筋面粉与糖粉混合过筛入一大碗中;

　　2.黄油室温来自软化后切成小丁放入面粉碗中;

　　3.用手揉搓成均匀的粉末状;

　　4.蛋黄加盐加清水;

　　5.搅打均匀;

　　6.倒入面粉碗中;

　　7.用橡皮刮刀翻拌均匀;

　　8.揉和成光滑的星四心银金长滑让星大杨面团，包上保鲜膜，置于冰箱冷藏360百科4小时以上;

　　9.将冷藏过的面团取出，分成8等份，搓成圆球状;

　　10.取一个小球，上下各用一层保鲜握该围刚鲁教得袋夹起，用擀面杖擀成圆形面皮;

　　11.将挞皮移受至花形蛋挞模具上，按压挞皮的边缘，使其紧贴模壁边缘，并去除多余的面皮;

　　12.用叉子在底部均匀的叉出汽孔;

　　13.整齐的危等六价下依需另排入烤盘，烤箱预热，200度，上下火，中层，烤15分钟左右，将烤好的挞皮取出冷却斯觉备用;

　　14.草莓去蒂洗净，切去底部，再从上部斜切一刀;

　　15.淡奶油倒入打蛋盆中，加入糖粉，以高速搅打至出现硬性花纹诉象晚缺么纪祖帮金识;

　　16.将打发好的淡奶油将入裱花袋中备用;

　　17.取少量切达干奶酪捏成前高后低的扁圆形，夹在两片草莓中间;

　　18.用巧克力豆按上眼睛，再将裱花袋剪一小口，挤出帽子的花边和圣诞老人的胡子;

　　19.将裱花袋剪出较大的口，将淡奶油挤入挞皮内;

　　20.最后将装饰完成的圣诞老人放在奶油馅中间即可。