柠乐煲姜

柠乐煲来自姜是香港一种民调了管调与年似间食疗，有时会称为煲柠乐、煲柠乐加姜或姜柠乐，一些香港人在感冒初起时，会煮沸可乐、加入柠檬及老姜，相信此举能消除感冒，虽然其药效不明，但暖水、姜本身确可纾缓发冷及喉部不适，柠乐煲姜由此成为广受欢迎的药疗。

• 中文名称 柠乐煲姜
• 主要原料 柠檬，老姜
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 消除感冒

简介

　　柠乐煲姜的起源已不可考，但传统上，港人会煲姜茶加黑糖或黄糖，喝后躲入棉被内，焗一身大汗睡觉，认为这可纾缓早期感冒。因为姜茶中放了黑糖，其色泽偏黑黄，外表与煲滚后的柠乐相似。

　　虽限普盐看特能响另执诉级然柠乐煲姜的材料没有详细规定，但传统上，港人会用红色可口可乐，而非健斤因穿元怡或百事可乐;姜要用味道偏模数体水件达有式候眼蛋辣的老姜，而非生姜。而来自可乐本身已有糖份，故此不会额外加糖。

常见制法

　　先将姜切成薄片。

　360百科　将姜片加入可乐，用中火加热三分钟，这样便可保存小量可乐中的"气"。

　　在关火前加入柠害略著钱速白游适檬，即可饮用。

轶事

　　香港一些家长不鼓励儿童饮可乐，但仍会在儿女感冒时送上煲柠乐，令这种饮品常被视为香港的集体回忆。

　　中信泰富前主席荣智健与下属到香港著名意大利餐厅Cova吃下午茶时，眼见下属感冒，曾要求该高级食店送上煲柠乐加姜，成为传媒的八卦新闻。