湖蟹菌菇粥煲

湖蟹菌菇粥煲原料:大螃蟹、粥、姜、料酒、菌菇。

• 中文名 湖蟹菌菇粥煲
• 主要原料 大螃蟹，菌菇
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少咸宜

原料

　　大螃蟹、来自粥、姜、料酒、菌菇。

做法

　　1、选一只背青臀厚张牙舞爪的大螃蟹(母的);

湖蟹菌菇粥煲

　　2、用剪刀剪去脐部，用毛刷将螃蟹刷洗360百科干净，将螃蟹剪成几块(有点残忍)，将"打否白考毛毛"去掉;

　　3、熬一锅汤很多粥(不喜欢粥话可以用清汤、高汤豆龙向课准现呼者哥院腐汤代替);

　　4、放入一撮姜丝，要切的细点的，将螃蟹投入加点料酒;

　　5、准备了几样不是很抢味的菌菇，螃蟹变红后将菌菇投入，煮个5-10分钟调味出锅即可，全程中小火。

　　心得体会:

　汉试类异　1、螃蟹的选择上，还可以用花蟹、青蟹等。但是最好选择膏蟹余;

　　2、螃蟹放进去之后至少要煮10分钟，保证螃蟹与岁刚田节奏黑汤汁的互相融合渗透;

　　3、不病唱联视员证有商个喜欢用粥的就用清汤、高汤、豆腐汤等即可;

　　4、记得要把汤喝光哦。