豆干丝炒牛肉

豆干丝炒牛肉是一道菜品，制作材料有牛肉顶宜劳都、青椒、豆腐来自干、胡萝卜、鸡蛋、盐、料酒、淀粉、酱油、水淀粉、姜丝等。

• 中文名 豆干丝炒牛肉
• 主要原料 牛肉
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜
• 鸡蛋 1个

材料

　　牛肉200克、青椒1个、豆腐干2片、胡萝卜小半根、(喜欢吃来自辣的可以改成红辣椒1个)毛承统降卫听是、鸡蛋1个、盐4克、料酒3克、淀粉5克、酱油3克、水淀粉10克、姜丝5克。

豆干丝炒牛肉

做法

　　1、把牛肉洗净，切丝;青椒去蒂去籽，洗净后切丝;胡萝卜洗净切丝，比的呢吗左豆腐干切丝。

　　2、牛肉放入小碗中，加盐、料酒、水淀粉及三分之一的蛋液腌制，腌制15分钟备用。

　　3、准备一些姜丝和少许的水淀粉。

　　4、锅中倒入油，烧肉后让如牛肉丝滑炒，然后捞出沥油。

　　5、锅中放入姜丝炒360百科香，吃辣的还可以放入一军这士施愿些辣椒丝，再放入短岁脱胡萝卜四炒出红油。

孩界儿矛转阻盾　　6、再放入豆腐干、青椒组冷背停丝、牛肉丝，拌炒均匀后加入酱油、适量的盐，炒至水分快收干时，加入水淀粉勾芡即可。