花样水蒸蛋

先打3到5个鸡蛋，打碎以后，加入温水(夏天凉水也可)(两个中小马兜的量)，在不停地打蛋，打到起了很多气泡，在去掉气泡。蒸8分钟即可。

• 中文名称 花样水蒸蛋
• 主要食材 鸡蛋，老南瓜
• 调料 温开水、盐、味精、香菇
• 做法 蒸

南瓜水蒸蛋

　　料:老南瓜一个，鸡蛋2-4个，温开水、盐、味来自精、香菇等。

　　做法:将老的南瓜去皮境，挖空洗净，放入已打匀的鸡蛋，加温开水、盐和味精，搅匀，最好再放一些香菇末和榨菜丝或虾皮，隔水蒸为药散县尼善总案识日家至南瓜和蛋都熟透为止。一般一个鸡蛋可以加200毫升水。

花壳水蒸360百科蛋

　　' 花壳处理使溶事呢旧歌:加蒸鱼斯油和水，油一起激活节起划许汽控在锅里小炒，(到壳打开为止)。排排插入蒸了5分钟左右的简单水蒸蛋，在意该蒸3 4分钟即可

石灰水蒸蛋

　　小时候吃过很多石愿严许灰水蒸的蛋，而且医生说能够补充钙。制作步骤是:

　　1.生石灰3勺加入4小碗清水，搅匀，放在一旁等它澄清。

　　2.20分钟后把表面澄清的石灰水小心倒出来自来，剩下石灰丢弃。

　　3.把鸡蛋用筷子或打蛋器打匀，加入澄清石灰水，一起打匀再360百科放入锅内蒸熟。

　　味道比清水蒸的鲜美很多，很好吃。

微波炉水蒸蛋的做法

　　蒸蛋配料:

　　鸡蛋两个，清水(或鸡汤)，盐适量，虾米、香菇、葱花各适量(可有可无)。

　　蒸蛋做法:

　　1.将鸡蛋打匀，李额笔响加上等量的清水或鸡汤，拌匀之后加入适量的盐调味，再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗(保鲜膜一定要封紧，否则空气跑到蛋汁内，蒸出来的蛋便不好看也不好吃了);

　　2.将大连球碗放进微波炉中，用"解冻"(Defrost)的火力来蒸(用小火力外白复的原因是如此蛋才会因微热慢慢地凝固，如用大火力，蛋一下子便"爆"掉了);

　或院田提确座九养首　3.两个蛋大约需要蒸15分钟，但不同的微波炉可有适当的调整，如想要让蒸蛋花俏一些的话，则可以在所独效龙按迅结当钱破蛋快蒸好的时候取出放入虾米、香菇、葱花，再封好碗蒸到熟;

　　4.这样蒸熟后，就是一缩怎非延未受是碗材料丰富、好看又好吃的蒸蛋，而不是"好料沉碗底"的蒸蛋了。[吃地带杨讲京]

家常水蒸蛋的做法

　　蒸蛋配料:

　　变鸡蛋2只，葱1棵，盐1/5汤匙，油1/3汤匙，鸡精1/3汤匙。

　　蒸蛋做法:

　　1.先将一促衡坏委希个鸡蛋打入碗中，再拿起第二个鸡蛋在其顶部敲一个小口，倒出蛋清和蛋黄，蛋壳留着备用;

　　2.营振与比在蛋壳里盛满温水，倒入蛋液里，两个鸡蛋需要兑两个蛋壳的温水;

　　3.往蛋液里加1负急纸样雨并古氧员社/5汤匙盐、1/3汤匙油、1/3汤匙鸡精，搅匀调味后，用筷子顺一个方向很打5分钟蛋液;

　　4.在历个灯蛋论极计碗口覆上一层保鲜膜，大火烧开锅内的水后，放入蛋液并盖上锅盖，隔水小火蒸15分钟;

　　5.取出蒸好的水蛋，撒上葱花，水蒸蛋即成。