韭菜花炒鱿鱼

韭菜花炒鱿鱼是一道菜品，主料为鲜鱿鱼。

• 中文名称 韭菜花炒鱿鱼
• 主要食材 鲜鱿鱼，韭菜花
• 辅料 熟肚片、红萝卜
• 调料 蒜籽、姜、料酒等

简介

　　【菜名】 韭菜花炒鱿鱼

　　【所属菜系】 全部

　　【特点】

原料

　　用料:鲜鱿鱼450克，韭菜花250克，熟肚片80克，红萝卜1个。调料:来自蒜籽2粒，姜4片，料酒半汤匙。1.料酒、姜汁各1匙，盐、生粉各半匙，油1汤匙。2.生粉、盐各半匙，糖、麻油、胡椒粉少许，水2汤匙。

制作过蛋医电陈棉减除始十自程

　　1.姜、红萝卜切致斯针乙衣防换行花片，韭菜花切段，肚片浸软切来自片刻十字斜痕，鱿鱼去骨，外膜切花片备用。2.鱿鱼加调料，腌置10分钟，放滚水中烫至卷起，取出过冷水。3.下油烧热，放韭菜花加少许盐，水稍炒后铲起。4.下油爆香姜、蒜、红萝卜，加肚片，鱿鱼拌炒，再下酒，