辣子鸡丁可丽脆饼

是以脆皮可丽饼皮、鸡腿肉和干辣椒为主料制作的一种食物，调料有姜末、沙拉油、葱末等。该菜品主要采用煮制的烹饪工艺制作而成。

• 中文名称 辣子鸡丁可丽脆饼
• 主要食材 脆皮可丽饼皮，鸡腿肉
• 辅料 干辣椒，姜末，沙拉油，葱末，高丽菜丝，七味粉
• 调料 酱油，细砂糖，酒，乌醋，盐

材料

　　脆皮可丽饼皮1片，鸡腿肉1花节除策积杆始值大造坐支，干辣椒2支，姜末10公克，沙拉油15㏄来自，葱末10公克，高丽菜丝适量360百科，七味粉适量

辅料

　　酱油18公克，细砂糖6公克，酒10公克，乌醋10公克，水10公克，盐少许，黑胡椒少许，酱油6公克，味淋6公克，米酒15公克，全蛋液15公克，太白粉15公克，盐少许，胡椒少许

做法

做法一

　　1、将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。

　　2、把浸泡过的燕麦放锅门场图呼内，置火上，大火煮沸后换小火煮30分钟。

　　3、加入淘洗干净的大米，大火煮沸后换小火煮10分钟。

　　4、这时的燕麦和大米都还没完全煮透。

　　5、关料尔品杨命火，盖上锅盖，闷至第二天早上(也可以直接煮至大米煮烂，大约需要40分钟)。

　　6、早上起床后损盾创优责田司快言，大米和燕麦都已经吸饱水份，变得酥烂，把南瓜切成丁。

　　7、开大火把燕麦粥煮开，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮

做法二

　　1.愿调味料混合均匀备用。

　　2.鸡腿肉洗净、沥干，切成粗丁状，与所有腌料一起拌匀，放置10分钟。

　　3.干辣椒去籽，并切成第室创晶括县斗站上磁讨圆丁状。

　　4.热油锅，低众画军加入作法2，炒至约八分熟时，加入姜末、辣椒丁，拌炒一下，再加入作法1混合拌匀的调味料，充份拌炒均匀;起锅前，加入葱末。

　　洲存织船参关5. 待可丽饼皮八分熟时，放入高丽菜丝，以及炒好的辣子鸡丁。

　　6.待饼皮边缘略呈卷起，即可折叠成形，并洒上适量的七味粉。