设施果树学

果树设施栽培是果树栽培的特殊形式，也称果树保护地栽培，是指在不适宜或不完全适宜果树生长的自然生态条件下，将某些果来自树置于人工保护设施之内创造适宜果树生长的小气候环境，使其不受或少受自然季节360百科的影响而进行卫抗的果树生产方式。

• 中文名称 设施果树学
• 定义 果树栽培的一种特殊形式
• 别名 果树保护地栽培
• 条件 不完全适宜果树生长的自然条件

概述

　　果树设施栽培是果树栽培的一种特殊形式，也称果树保护地栽培，是指在不适宜或不完全适宜果树生长的自然生态条件下，将某些果树置于人工保护设施之内，创造适宜果树生长的小气候环境，使其不受或少受自然季节的影响而来自进行的果树生产方式。

　　果树保护地栽培按生产的性质可划分为以提早上市为目的的保护360百科地促成栽培、以延迟上市为目的的保护地延迟栽培和为了消除不良环境条件，提高果实产量和周核鱼依四今条品质、防止裂果、防治病虫害等为目的的防护栽培三大类，以提早或延深标穿翻九热生额带迟上市为目的的果树设施栽培又称反季节栽培。

设施果树学

作用

　　1、调节产期，丰富果品市场

　　2、实现早期丰产，产量和经济效益显著提高

　　3、提高果品品质，生产无公害果品

　　4、避免自然灾害

　　5、充分利用土地、劳力资源

　　6、打破果树种植的地域限制，扩大栽植区域

现状

　　20世纪70年代以来，日本、韩国、意大利、荷兰、加拿大、比利时、罗马尼亚、美国、澳大利亚和新西兰等国设施果树栽培发展较多，其中日本果树设施栽培面积发展速度超过蔬菜与花卉。日本果树设施面积至2000年已达12494公顷，其中以葡萄面积最大，约占61%，其次为柑橘、樱桃、砂梨、枇杷、无花果、桃来自、李、柿等。

　　我国设施果树栽培始于20世纪80年代，起初以草莓促成栽培为主，进入90年代以后360百科，种类逐渐增多，种植规模逐渐扩大。我国北方觉械吃或调地区的果树设施栽培异军突起。目前辽宁、山东、河北、北京、河南、吉林、江苏、上海、知提简孙电进亲浙江等地已发展果树设施栽培面积较多，发展面积最大。设施栽培的种类以草莓为最多，约占总面积的60%左右;其次是葡萄香范你特儿流理便图，约占18%，桃和油桃约占17%，其他约占5%左右。

　　据不完全统计，截至1997年底，全国果树保护地栽培已达1.3万公顷，产量15万吨，而到1999年底上升到10万公顷以上，世界遥遥领先，其中草莓、葡萄、桃和油桃栽培面积最大，占整个果树保护地栽培面积的95%以上。目前我国果树保护地栽培仍处于快速发展中，年增长速度在10%左右。

　　山东是我国果树设施栽培面积最大、未斯数布守待养探种类最多、技术较先进的省份，主要种植草莓、樱桃、葡萄、桃和油桃、李、杏等树种的优良品种，果品产量初立举粉引近亿千克，50%以上销往北京、天津、上海等大城市以及辽宁、吉林、黑龙江等东北地区。主要生产形式有日光温室和塑料大棚。

管理特点

　　1.增加光照

　　1)选择万斗大自是坏透光性能好的覆盖材料;

　　2)利用反射光，地面铺设反光材料和设施内墙刷白;

　　3)用人工光源技术，如白炽灯、卤灯和高压钠灯进行京补光;

　　4)适宜的树形及整形修剪技术。

　　2.使用二氧答祖化碳

　　设施栽培由于密换决盾解管较解附着闭保温，白天空气中的二氧化碳因果树光合作用消耗而下降，设施内施用二氧化碳可以提高二氧化碳浓度，弥补由于光照减弱而导致的光合效能下降，将二氧化碳的浓度提高到原来的两倍以上，可收到明什支套板呼显的增产效果。人工补充二氧化碳要解决不同树种、品种财再又食沿到丝格所适宜的二氧化碳气源、适宜的使用时间、促进扩散的方法及合理、有效的浓度等问题。

　　3.调节土壤及空气湿度

　　由于密闭作用，设施内空气优云配第深系容湿度往往较大，尤其不数座副省务利于果树的授粉授精，因此可通过铺地膜和及时通风进行调节，以适应果树需求。

　　4.控制温度

　　设施温度的管理有两个关键时期:一是花期，花期要求最适温度白天20℃左右，晚间最低温度不低于5℃,因此花期夜间加温或保温措施至关重要。二是果实生育期论土失迫食究迫井保，最适25℃左右，最高不超过30℃,温度太高，造成果皮粗糙、颜色浅、糖酸度下降、品质低劣。因此，后期果树设施管理应注意通风换气。

　　5.人工授粉

　　采取汉到行起分劳信径深斗盐棉花小球、鸡毛掸蘸花粉进行，也可用鸡毛掸子或用兔毛自制毛刷，先在授粉品种入医来军选另首春则推花或花序上滚动，吸父川即附花粉，再在主栽品种的花或花序上滚动，反复进行，可使花粉互相授粉，整个花期人工授粉2~3次，能确保果树授粉受精，保证坐果。

　　6.应用生长调节剂

　　设施栽培时，冬春由于低温，一般果树生长较弱，以后又由于高温多湿，生长较旺，所以需要应用生长调节剂加以调控。为促进果树生长通常应用GA3;防止枝叶徒长多用250毫克/升的PP333溶液，施用生长抑制剂过量时可用20毫克/升的GA3溶液调节。为抑制果技乎句架出缺施转要树新梢生长，提高坐果率，通常在开花前5~10 天 喷洒0.2 毫克/升的CCC溶液，有的国家也有施用0.3%~0.5%的B9溶液。

　　7.整形修剪

　　为经济有效地利用设施空间，栽植密度应加大，单株树体结构应简化，并应十分有效地控制树体大小。由于设施减弱了光照，整形修剪方式以改善光照状况为基本原则，群体的枝叶量小于露地栽培，同时注意正确的手法，防止刺激过重，枝梢徒长。

　　8.土肥水管理

　　多年或几年设施栽培后，设施土壤盐渍化是共同的问题，因此加强土壤管理尤其是增施有机肥成为各国设施栽培中土壤管理的重点。另外基于设施空气湿度的调节，地面一般采用清耕或全部覆盖地膜。

　　由于设施内肥料自然淋失少，追肥效率高，因此追肥量比露地减少。保护栽培促进早期萌芽、开花与新梢生长、采果后树体易返旺徒长，影响花芽分化质量，应严格掌握施肥时期与数量。同时应适当减少灌水数量与次数，一般仅在扣棚前后、果实膨大期依需要浇水保墒。

　　9.病虫害防治

　　果树设施栽培减轻或隔绝了病虫传播途径，可相应减少喷药次数与数量，为生产无公害绿色果品开辟了新途径。

选择原则

　　品种是果树栽培的内因，栽培技术只能对品种特性进行优化，而不能从根本上改变。品种选择的正确与否直接关系到保护地栽培的成败。果树保护地栽培不仅考虑品种对当地气候和立地条件的适应性，以及品种的经济性和社会性，还应考虑栽培的目的性和特殊性。

　　1、选择品种应以极早熟、早熟和中熟品种为主

　　2、选择自然休眠期短、低温需求量低、易于人工打破休眠的品种

　　3、选择花粉量大、自花结实率高、易丰产的品种

　　4、选择树冠紧凑、矮化，适于矮化密植栽培的品种

　　5、选择耐高温、高湿、弱光和抗病虫害能力强的品种

　　6、选择品质优良的品种

存在问题

　　1、不顾当地生态气候条件和经济、技术条件盲目上马

　　2、设施结构简单，环境调控能力差

　　3、品种选择随意，缺乏设施栽培专用品种

　　4、果品质量差，经济效益逐年下降

　　5、生产中许多技术问题急待研究解决