蛋糕&饼乾

《蛋糕&饼乾》是2009年出版的图书，作者是贵夫人社编辑部。

• ISBN 9789866485787
• 作    者 贵夫人社编辑部
• 出版时间 2009-9
• 定    价 65.00元

内容介绍

　　有这些道具就可以做了!

　　制作点心的基本来自道具

　　在本篇介绍制作点心的时候必须使用到的360百科各种基本道具。首重肉良经状分先请准备好测量用的工具。点心很怕潮湿，在使用道具之前应该先洗乾净，并且把水分彻底擦乾。

　　秤

　　做点心的时候，材料的分量必须测量的非常精准。因此必须选择使用刻度较细的秤。电子秤的刻度又细又清楚，非常方便实用。

　　量杯

　　牛奶或鲜奶油等，必须测量液体的时候，就会使用到量杯。量杯有各式各样的大小，使用容量有200ml的量杯就足够了。

　　量匙

　　盐巴或酒等，测量少量的粉类或液体的席总汉并破时候，必须使用量匙树敌务。一大匙是15ml，一小匙是5ml。推荐使用各种尺寸合为一组的量测望良期书蒸向脱体了备匙。

评价

　　法式烤蛋糕(Biscuit) LEVEL

　　这是松软美味又纯朴的法国传统蛋糕

　　轻盈的口感令人不宣兵毛分停查两自觉的一口接一口

　　可以搭配香甜的果酱等一起享用