海鲜冬瓜汤

海鲜冬瓜汤来自是一道菜汤，主要食材是冬瓜和虾仁。

• 中文名称 海鲜冬瓜汤
• 主要食材 冬瓜，虾仁
• 分类 汤
• 口味 鲜咸
• 配料 火腿，葱

所需食材

　　虾仁120克，鱼肉80克

　　冬瓜240克，火腿80克

　　银耳20克

　　莲子20克

　　芫荽碎1茶匙

　　上汤5杯

　　胡椒粉少许

　　麻油少许

　　淀粉1应茶匙

制静故重沙沙毛作方法

合并图册

　　(1)冬瓜切块，虾仁泡软，火腿切薄片。

　　(2)锅内油烧热放下冬瓜，虾仁煸炒，加水煮至冬瓜软烂，放入火腿，葱花，调味料即可。特点:

食用须知

　　冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。脾胃虚寒，阳气不足，阴虚消瘦者、肾虚者不宜多服。凡食冬瓜以老熟(被霜)者为佳。