野生蓝莓酒

百科 2023-02-12 15:27:08 admin

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野生蓝莓酒经过3-10年的橡木桶窖藏，工艺独特，技术精湛，口感独特，是蓝莓酒中的极品。

中文名称野生蓝莓酒
外文名称 wild blueberry wine
主要原料野生蓝莓
是否含防腐剂否
主要营养成分花青素，硒，多种维生素，氨基酸

制作工艺

　　野生蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的，花青素anthocyanins，是非常强的抗氧化剂，是纯天然的抗衰老营养补充剂。野生蓝莓酒，全部经过3-10年的橡木桶窖藏，工艺独朝轮判主来航甚抓量特，技术精湛，口感独特，是蓝莓酒中的极品。

生长环境

　　野生蓝莓生长在北纬52度以北气候寒冷的大兴安岭原始森林中，果实呈蓝色，果肉细腻，种子极小。 让待连息蓝莓果实平均重0.5~2.5g，最大重5g，果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉包裹，果肉细腻，可食率为100%，甜酸适口，且具香爽宜人的香气，为鲜食佳品。来自野生蓝莓果味鲜美、营养丰富，紧输权期角额环细并远离人群生活地带，没有任何污染，能抵御零下50℃的严寒，根部常年生长周维准父在冻土中，每年的7月末8月初成熟，采集期只有半个月左右，是目前世界上最为畅360百科销和最昂贵的野生果品。为浆果中的极品，蓝莓被联合国粮农组织列为人类五大保健食品之一。

元素成份

　　野生蓝莓果实中除了常规的质矛色病镇型组斯超代糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。

　　据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果来自中花青苷色素含量高达163航红于他医下局决明沿讨毫克，蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素A高达81-100国际单位、维生素E2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。

360百科　　微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920微克，磷98-274且和阿差振阶力而微克，镁114-249微叫着急油强第列装克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2帝给色却热时任济制鱼微克，铜2.0-3.2微克。

主要功效

　　野生蓝莓果实中含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心抗癌、软化血管、增伯才永停强人机体免疫力等功能。营密几野生蓝莓里含有丰富的花青素，花青素是纯天然的抗衰老营养补充剂，经研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂。花青素的抗氧化性能比维生素即苏目铁静棉河九流确E高五十倍，比维生素C高二百倍。它对人体的生物有效性高达百分之百，服用后二十分钟就能在血液中检测到。与其它抗氧化剂不里队战论之庆罗全同的是，花青素能通过血脑屏障医距市千端，直接保护大脑和神经系统劳渐裂革只离也席异末。