金钱菜

金钱客倒沿菜，别名，乌塌菜，常州传统特产。

• 中文名称 金钱菜
• 外文名称 Money food
• 口味 清凉爽口
• 别名 乌塌菜

　　常州传统特产乌塌菜。由于它的菜片状如金钱，植株葱绿而富有生气来自，因而习惯上叫它金钱菜，以遂四季顺利，吉祥如意的心赠煮旋愿，旧时天宁寺主持素河价协快因频培象国亲斋膳堂的当家人，当使人们三伏酷暑季节也能吃到这种金钱菜，他认真学习，使金钱菜成为他的拿手好菜，他们与一河之隔

　　常州传统特产--乌塌菜。由于它的民员菜片状如金寒润慨虹钱，植株葱绿而富棕己全敬有生气，因而习惯上叫它"金钱菜"，以遂四季360百科顺利，吉祥如意的心愿，旧时天宁寺主持素斋膳堂的当家人，当使人们三伏酷暑季节也能吃到这种"金钱菜"，他认驼户乘汉见考策激种山诉真学习，使"金炼立甩钱菜"成为他的拿手好菜恋放兵，他们与一河之隔的桃园村(今全径支无紧脱特预松她桃园新村地段)的菜农，有一个无须签订合同的"君子协定"--每年寒冬腊月，要为寺里提供几千斤乌塌菜，由炊事员洗净晾干后，存进装满大半"七石缸"豆油的大容器里，不让乌塌菜"透气"，到第二年大伏天拿出来，供香客施主来寺做佛事，或宴请客人吃素斋时，作为一道稀有名菜。"伏缺"季节的炎炎盛暑，叶菜并不多，竟能吃到"金毫稳参简老对钱菜"，清凉爽口之医探者果防景重销余，使人自然联想杆顺亮春纪还到那白雪皓皓的冬日景象，自觉凉意顿生，情趣倍增兴跟对。