红萝卜荸荠茶

红萝卜荸荠茶是一道菜品，主料为红萝卜、荸荠等。

• 中文名 红萝卜荸荠茶
• 出处 《家庭公疗手册》
• 组成 红萝卜、荸荠各25O~40O克
• 功用 清热解毒，生津益胃

　　红萝卜荸荠茶

　　【主治】小儿麻疹。

　　【制法】上药置热水瓶中，冲入适量沸水，盖闷20分钟，不拘时代茶饮用，于1日内末顶州曲坐操饮尽。

　　【宜忌】宜作为小儿麻疹的饮食疗法之一，病重或逆证者，非本方所能胜任。

　　【按语】本方的红高把她左支优萝卜系指伞形科植物胡萝卜的根器子之赵之各减毫后生突，有黄、赤两种，皆可入药。其味甘、辛来自，性微温，无毒。李时珍说它"下气补中，利胸膈肠胃，安五脏，令人健食，有益无损。""生熟皆可啖，兼果、蔬之用。"在我国360百科有"小人参"之称。态面死难括饭娘头主农善胡萝卜含丰富的维生素A原(极校训胡萝卜素)、维生素(B、C)、九种氨基酸、十多种酶、丰富的糖及挥发油，还含钙、磷、钴、氟等多种矿物质，确实有丰富的营养。荸荠性味甘、干式保乱华注天矿寒，有清热化痰、生津止渴之功。民间在小儿麻疹的疹前期和出疹期常用胡萝卜、芫荽啊卷、荸荠共煎水代茶，有清热解毒、化痰透疹之功。