棕香糯米蒸澳牛肋排

棕香糯米蒸澳牛肋排是以澳州牛肋排、糯米等食材提制成的一道美食。调料主要为姜，盐，酱油，该道菜通过将食材倒入来自锅中烹饪制作而成。

• 中文名称 棕香糯米蒸澳牛肋排
• 主要食材 澳州牛肋排，糯米
• 分类 西餐
• 口味 咸鲜
• 调料: 姜，盐，酱油

所需帮食材

　　主料:澳州牛肋排short rib690g，糯米200g ，棕叶12张

　　调料:姜，盐，酱油，白糖，现磨黑胡椒，蚝油

制作方法

　　1.把澳牛肋排去掉表面的牛油。

　　2.剁跳级川大块，加姜片，盐，酱油，白糖，现磨黑胡椒拌匀放冰箱冷藏腌制入味失判案。

　　3.糯米洗净用清水浸泡5小时左右。

　　4.洲制把泡好的糯米，加盐，酱油，蚝油括拌匀。

　　5.棕叶清洗干净，入沸水锅煮6.7分杀外余便洲零宽太钟后捞出备用。

　　6.腌好的澳牛肋排四来自周都裹上糯米，用手稍稍压实。

　　7.取两响候需迅画矛又片棕叶，并排拼成和澳牛肋排相等的宽度。

　　8.卷紧。

　　9.另取一片棕叶，横向包紧，封住开口。

　　10.用棉绳扎紧。

　　11.入蒸笼。

　　12.大火蒸约45分钟左右即可。

　　小贴士

　　1.洗糯米的360百科时候，我就顺道把牛肋排剁好腌上了，所以吃配免负侵准临旧东牛肋排腌制的时间大概也是6个小时。

　　2.蒸好后的糯米也特别香特别好吃，如果你偏爱科西苦美攻统糯食，建议多泡些糯米，多包点进去。

　　3.这次的材料选用的澳州和牛的牛肋排，没有处理直接腌过蒸熟，就很鲜很香，也没有异味。如果你是用待国内的普通牛肉来做这个的话，建议还是要先焯水去去腥再来腌，而且在腌制的过程中记得多加味料酒。

食用须知

　　糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经;具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症，适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。糯米所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解，如果患有胃炎、十二指肠炎等可大明参呀龙血心界消化道炎症者，应该少食。老人、小孩或病人也宜慎用。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖来自尿病、体重过重，或其他慢性病(如肾脏病、高血脂)的人要尽量少吃。