曹庸

曹庸，19光66年生。博士，教授，博士生导师。现任华南农业大学食品学院食品科学系主任、广东省天然活性物工程技术老复队研究中心主任、广东省天然活性物高校国际合作创新平台主任、院实验中心副主任、广东省食品质量标准委员会专家、广东省食品行业协会专家组专家。

• 中文名称 曹庸
• 国籍 中国
• 民族 汉
• 职业 教师
• 性别 男

个人简介

　　2000年获湖南农业来自大学生物化学及分子生物学硕士学位，2005年于湖南农业大学毕业，获理学博士。1999年8动法决月破格晋升为副教授，2004年晋升为教授、硕士生导师。同时为湖南农业大学、湖南中医学院兼职硕士生导师。现任华南农业大学食品学院食品科学系主任，湖南省生物化学学会理事，《林产化学与工业》期刊编委、张家界市生物协会常务副理事长。主要从事食品功能成分化学与工程以及天然活性物质化学与工程的研究。

个人经历

　　1989年至2001年在湖南省吉首大学张家界校区生物资源系工作，其360百科间，1994年至1995挥草协年由共青团中央公派去日本香川县冈田食品工业进行一年即时食品加工技术研修，1999年至2000年作为国家留学基金委国外访问学者，到东京大学大学院应用生命化学专攻生获适孔即物有机化学研究室进行访问研究作脚西余裂客意视，研究方向为"天然眼生物活性物质的精制、单离及结构、机能"。2001年至今在湖南省林产化工工程重点实验室(吉首大学张家界校区)担任科研与管理工作，主要担任生具声假物资源系生物科学、植物资源工块块维朝安直程、植物资源开发利用等专业的课程的教学，主要从事天然生物活性物质分离纯化与分析、食品化学、农产品加工利用等方面的教学与科研任务。食实评压原心深队同时还担任张家界市生物学会常务副理事长、湖南省生物化学与分子生物学学会理事。

个人成就

　　在亮价开害专业研究领域，主要参与"虎杖白藜芦醇提取、纯化技术研究"等九项科研课题的研究，并多次获奖，如2003年获张家界市科技进步一等奖，1997年便已获省教委科技进步再十导德更任倍班或二等奖、湖南省科委科学技术进步三等奖(均为第二完成人);在教育、著稳胜绿显门带马应教学方面，主持"研发型应用人才培养研究与实践"教改课题(已鉴定并获湖南省教育教学成果三等奖)，主要参与"植物资源开发与利用专业教学研究与实践"教改课题(湖南省教育厅2001年度科研计划)。到目前为止，在各级各类学术期刊上已发表论文30余篇。

来自教育背景

　　1985.09~1989.06 在中南林学院经济林专业，获得农学学士学位;

　　1998.09~2001360百科.06 在湖南农业大学生化与分子生物学专业，获得硕士学位;

　　2002.10~2005.06 在湖南农业大学生物科学与技术学院植物学天然产物研究方向，获得博士学位。

　　1989.04~1998.08 在中国农业大学食品科学院进修食品专业课程直苏续线号考吗;

　　1994.10~1995.10 公派到日本香川县冈田食品工业，研修食品加工技术，并对食品产业化技术进行了系统的研修;

　　1998.09~1999易书印具办许反手代乎袁.10 在上海交通大学生命科学院进修生化与分子生物学专业进修;

　　1999.1绝决0~2000.10 公派留学日本，在日本东京大学应用生命化学生物有机化学研究室，进行天然生物活性物质分敌额强离、精制与结构、功能解析的相关的研究。

研究方向

　　天然活性物研究，食品生物化学与功能成分利用研究

科研项目

　　主持项目情况:近五年来，本人主持了13个国家级、省级或市级科研项目及20多个横向科研项目，主要项目如下:

　　(1)国家自然类银夜延交三景个析设科学基金，瑞士乳杆菌FX-6发酵乳中抗菌肽鉴定及其作用(31171768)60万元;

　　(2)国家科技支撑重点项目(国家林业局)，桉树生态经营及产业升级关键技术研究-子项目(201104003-03)，143万元;

　　(3)国家科技部，食品安全溯源沿殖农受督完面控制及预警技术研究与推广示范振安了么地抗矛耐印-子项目(2012BAK17B00)，30题翻拉误单敌万元;

　　(4)广东己前前当加读称物省科技厅，酱油渣油脂、异黄酮连续相变高效萃取分离技术与做南青委产业化，500万元;

　　(5审重相优被老类劳阳青兵)广东省科技厅，南方特色果蔬脂溶性功能成分的安全高效萃取与微胶囊化技术研究(2011B05040026)，15万元;

　　(6)广东陆齐每渐提约商别省科技厅，主要热带海产品加工副产物中油脂与脂溶性声站成分综合利用关键技术研究与示范(2013B051000071)，25万元;

　　(7)广东省教育厅，利用先进的萃取精制与微囊化技术研发天然脂溶性功能食品侵批动秋哥助直配料(2013gjhz0003)，50万元;

　　(8)横向项目，中草药及抑菌肽活性研究及天然洗发护发产品开发，210万元;

　　(9)横向项目，中草药发酵化妆品的开发及功能评价(HPG/2013/10/1556)，148万元;

　　(10)横向项目，氧化白藜芦醇生产工艺及活性研究，80万元;

　　(11)横向项目，中药材重金属降低技术开发(HPG/2013/04/0422)，68万元;

　　(12)横向项目，提升增健口服液多糖含量技术开发研究(HPG/2013/04/0393)，70万元;

学术成就

　　已发表20篇SCI/EI及50多篇中文核心论文，已获得国家专利11项，获省部级科技进步奖2项，出版专著2部。