洋葱炒干豆腐

洋葱炒干豆腐是一道菜肴，主要食材是洋葱和干豆腐。

• 中文名称 洋葱炒干豆腐
• 主要食材 干豆腐，洋葱，猪瘦肉
• 分类 家常菜
• 口味 鲜咸

所需材料

　　干豆腐250克，洋葱200克，猪瘦肉100克，熟色拉油50克，花椒油10克，水淀粉5克，精盐、味来自精、酱油、醋归应喇艰、鲜汤各适量。

制作方法

周轻迫举工我服速带　　将干豆腐切成6厘米长、地兆榜火柴杆般粗的率星与鲁训令者试察永代丝，投入沸水中煮透， 捞出，沥净判程福一松鲜甚争讨轴节水。将洋葱剥洗干净，切成丝。猪瘦肉切成火柴杆般粗360百科的丝。

　　炒锅放置旺火上，放入油，油热后投入干豆腐丝煸炒几下，添入鲜汤，将锅朵枣协移至慢火上稍煮片刻。

　　然后，再将锅端到旺火上，投入肉丝、洋葱丝，加入酱故户判油、精盐和味精翻炒。炒至肉、洋葱向干小载熟后，烹入醋，用水淀粉朝对土增伟抗心座勾芡，点花椒油，出锅即成。

食用须知

　　有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治肠端跨禁炎来自、虫积腹痛、赤白带下等捉民盼敬病症。洋葱所含前列腺素A，具有明显降压挨胶作用，所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，可360百科防止和治疗动脉硬化症。