谢岗鹧鸪饭

谢岗鹧鸪饭是广东省东莞市谢岗镇的一道特色名菜，属来自于粤菜系。其做法是把隔年的泰国香米淘净后，加水煲至火候，放入已用生油、蚝油、和生抽腌好的鹧鸪，再放入葱花和酱油，水干后熄火，焗十分钟，就可以上桌了。 与鹧鸪饭配套的塘虱芥菜汤，性凉味鲜，正好与鹧鸪饭凉热相济，颇受食360百科客欢迎。

• 中文名称 谢岗鹧鸪饭
• 分类 粤菜
• 主要食材 鹧鸪，泰国香米等等
• 流行地区 东莞市谢岗镇

　　秋风起，在微凉的天气中，进食鹧鸪饭，那香糯弹牙的来自米饭，与浓香惹味360百科的鹧鸪，每天都会引来谢岗镇内及周边的食客纷至沓来，在以制作音权染祖区美载失这个招牌套餐声名鹊起的大排档外大排长龙。 把隔年的泰国香米淘净后但组问气便故随传，加水煲至火候，垂审了议啊让原放入已用生油、蚝油、和生抽腌好的鹧鸪，再放入葱花和酱油，水干后熄火，焗十分钟，就可以上桌了。 与鹧鸪饭配套的塘虱芥科声广太地娘依欢杨菜汤，性凉味鲜，正好与鹧鸪饭凉热相济，颇受食客欢迎。