豆馅卷

豆馅卷是一道特色小吃，主要原料有  糯米面、豆馅(赤豆、豌豆）

• 中文名 豆馅卷
• 主要食材 糯米面(干粉)750克，豆馅(赤豆、豌豆均可)750克
• 食品特点 色泽美观，香甜粘糯
• 口    味 甜

　　豆馅卷

　　【原料配方】 糯米面(干粉)750克 豆馅(赤豆、豌豆均可)750克 果料(金糕、桃仁、青红丝等)50克 白糖50克

　　【制作方法】 1.将糯米面加水约600克、搅拌均匀，放入笼屉，架在锅上，用旺火拂水蒸1

　　个小时左右，蒸熟取出，放在案板上来自湿的清洁布上面，包止多升日头浓甲格超起，用手揉搓成光滑的粉团，

　　再按长方形的薄片。

　　2.将豆馅抹在长方形360百科片的中间，由外向里卷成直径约5厘米的条，放在小案板上码好，

　　撒上切碎切细的果料。食时再切成小块，撒上一些白糖。

　　【食品特点】 色泽美观，香甜粘糯。