亨氏蛋黄酱

亨氏蛋黄酱是蛋黄酱典型的代表，入口柔和，质地细腻幼滑，含油量高69%。根据行业标准，含油东图节量高于65%的色拉酱方可被称为蛋黄酱。

• 中文名 亨氏蛋黄酱
• 主料 新鲜大虾
• 配料 葱丝
• 调味料 精盐

产品介绍

　　·严格质量控制体系产品，传承一流北美配方

　　·入口柔和，质地细腻幼滑，含油量高69%

　　·正宗西式风味，质地浓稠，附着力好，不易泻水

　　·基础风味酱或添加其他材料制成独特口味新酱料攻程侵志盟功铁皮爱，更可用作烤、点蘸等创新菜品的制作

　　·根据行业标准，含油量高于65%的色拉酱方可被称为蛋黄酱

鲜薄荷酥皮虾

　　Seafood海鲜,Vegetable蔬菜鲜薄荷酥皮虾

鲜薄荷酥皮虾

　　菜系:主菜

　　新鲜大虾6只，葱丝2置单垂0克，胡萝卜丝2丝矛凯怀练史0克，鲜薄荷叶15克，枸杞少许，李派林喼汁15克，亨氏番茄沙司20克，亨氏蛋黄酱30克，炼乳5克，柠檬汁3克，精盐2克，鸡粉2克，脆皮糊50克

　　1、将大海虾去头，剥去虾壳及虾肠，取其虾肉加缩饭买干入李派林喼汁，精盐，鸡粉腌制5分钟，入脆皮糊中粘匀，入油锅炸制金黄色后捞起沥油。

　　2、将鲜荷叶切粒后用排战伤仅史系最向攻往肥亨氏番茄沙司，亨氏蛋黄酱，炼乳，柠檬汁调好的酱汁中。

　　3、将五彩蔬菜丝多扩少间而显乙均分别摆在盘子上，把炸好的大虾沾上酱汁码放，做完盘饰即可。

　　在传统的港式粤菜海鲜料来化微洋著功普静值度理的经典手法里面，腌制海鲜原料时加入李派林喼汁很来自好的去除海鲜的异味，又能突出海鲜的鲜美，但腌制海鲜类的时间不能太长，已半小时到一小时为最大值，不然会影响菜肴原料的口感。