蚝油蚕豆草菇

准备200克的蚕豆和草菇，洗净后将草菇对半切开、把蚕豆去皮剥开。把炒锅烧热放油，然后来自把蒜泥倒入油锅中爆香。

• 中文名 蚝油蚕豆草菇
• 原料 草菇200克、蚕豆200克
• 步骤方法 5
• 注意事项 要把蚕豆剥开，这样才更容易熟

介绍

　　吃惯了大鱼大肉的我们越来越喜欢一些清淡的素菜了。这道荤素搭配的蚝油蚕豆草菇不仅味道清淡营养，而且它的制作方法也挺简单的。

蚝油蚕豆草菇

原料

　　草菇200克、蚕豆200克、大蒜2瓣、蚝油、淀粉、汤、酱油、适量盐

步骤方法

　　蚕豆和草菇都是我们来自生活中常见的一些菜，二者都含有丰富的维生素和蛋白质，正好补充我们平时所缺失的营养。它的口味清淡，色泽靓丽，是一道极有食欲的养生菜。

　　1、准备200克360百科的蚕豆和草菇，洗净后将草菇对半切开、把蚕豆去皮剥开。

　　2、把炒锅烧热放油，然后把蒜泥倒入油锅中爆香。

　　3、把切好的草菇倒入锅中翻炒，然后把蚕豆倒入锅中一起翻炒1-2分钟。

　　4、加入一汤勺蚝油和酱油进去煮5分钟。

　　5、之后加入少量的盐和糖进去调味，快出锅的时候倒入适量的淀粉水勾芡，稍微煮下就可出锅了。

　　一道绿色美味的营养菜就可以端上桌享受了，看着这样一道色泽靓丽的菜，你一定食欲大开了吧，那就赶快行动吧!

注意事项

　　要把蚕豆剥开，这样才更容易熟。