烤箱土豆饼

百科 2022-12-30 23:35:29 admin

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烤箱土豆饼是由土豆、猪肉来自、香菇以及玉米面据去曲角杂等主要食材做成的一道菜品。

原料

　　土豆、猪肉、360百科香菇、玉米面(或淀粉)、鸡蛋(或水淀粉)、速食燕麦(或面包糠)

　　食盐、酱油、白糖、五香粉(或咖喱粉)、生姜、大葱、米酒(或料酒)、食用油

1.猪肉剁成肉糜，香菇洗净切小粒，姜葱切末。热锅下油，下猪肉炒干水汽，烹入米酒，再下香菇粒和姜葱末炒香。加适量食盐，白糖，酱油和少量五香粉翻炒，再加父防求沿抗入没过食材的热水根太乡草间从无肥剂，煮开后小火焖煮入味，制成肉酱。
2.土豆去皮，切成小块，上锅蒸熟或微波炉叮熟。
3.蒸熟的土豆泥放凉至不烫手，放入盆中，用擀面杖压成土豆泥，再加入肉酱。
4.把肉酱和土豆泥拌匀，尝尝味道，味道不够的话可以补充调料。
5.把土豆泥整理成小圆饼的形状，沾上一层玉米面或淀粉。
6.再沾上一层鸡蛋液或比较粘稠的水淀粉。
7.最后沾上一层速食燕麦或者面包糠。
8.烤箱做法:185°预热，烤10-15分钟，到土豆饼金黄上色即可。普通做法:取一口小口径的深权计担友守九若在居协跳锅，加入食用油，烧热后下持烟浓职土豆饼炸成金黄色即可。