香草奶油酥饼

原 料:中筋面粉285克、杏止袁仁粉35克、黄油230克、白糖150克、蛋黄30克(大概为一个鸡蛋的蛋黄量)、香草豆荚1/5枝、盐1/8小勺来自、粗白糖(装饰用)适量。

• 中文名 香草奶油酥饼
• 主要食材 中筋面粉，杏仁粉
• 分类 饼干
• 调料 白糖，盐

　　份量:60-70块

　　特 色:零失败的经典饼干。

　　操 作:1、先做香草糖。把香草豆荚放到150克的白糖中搓揉几分钟。

　　2、黄油室温软化后加入香草糖，打发。

　　3、再加入一个蛋黄，继续打发。

　　4、加入面粉和来自杏仁粉、盐。

　　5、360百科用刮刀混合，不用拌得太刑传德百信之成物过，刚好混合就好。用保鲜膜包起来冷藏两个小时。

　　6、取出来，整理成直径4厘米左右的圆柱型，再用保鲜膜包起来，冷冻2个小时。

　　7职成、再次取出，在装饰用的白糖中来回滚动，让外层沾上白糖点。

　　8、再切成0.7厘米厚的圆片。

　　9、排在烤盘上。

　　10、烤箱上火170度，下火150度，先烤8分钟;再改斗条滑成上火160度，下火150度，烤13分钟左右。如果烤箱不分上下火，上下火160度烤25分钟吧。

　　贴士:这款饼干，方使跳子来自小山进的奶油酥饼，真见功总益言再环师聚是很经典的饼干，香香酥酥的。整形也是极容易的，烤箱不大，这些量烤了三盘才烤好，做出来也算是小小一堆了。慢慢吃呗。