KT猫蛋糕

KT猫蛋糕是一道以10寸戚风蛋糕、动物性淡奶油、食用色素(粉红，桃红来自)、黑巧克力、银珠糖等为主要食材制作的蛋糕。

• 中文名称 KT猫蛋糕
• 主材 黑巧克力、银珠糖
• 做法 淡奶油加白糖打发
• 类别 蛋糕

制作原料

来自　　10寸戚风蛋糕一个，动物性淡奶油500ml，进口食用色素(粉红，桃红)，黑巧克力少许，装饰用银珠糖适量。

制作步骤

　　1，先准备好戚风蛋糕。

　　2，淡奶油加白糖打发。

　　3，蛋糕剖成两片，中间先铺一层淡奶油后将蛋糕合拢(可以添加喜欢的水果馅儿)。

　　4，之后将整个蛋糕涂满打好的奶油后抹平，要先抹上面，上面抹平后再抹侧面会比较好操作。我也没有裱花台，找了一个包水饺用的盖360百科垫儿垫在蛋糕下面，需要的时候转动一下。我也没有抹平刀，用了面包刀，太大了不好使，哈哈。

　　5，将黑巧克力隔水融化，放温后装入裱花袋中，用写字花嘴。

命况超则　　6，先用牙签画出你想要的图案轮廓，(我找了一张卡纸，画下图案后剪下来，声落音铺到蛋糕上比着画的)。

械画误望罪宜河　　7，用装好的巧克力酱把轮克顺井英围廓画出来，画完一层待巧克力冷却后再画一层，轮廓线曲要高一些，以方便给图案填充颜色。蛋糕表面的细线条因为没有那么细程元开越严艺束果胜的花嘴，粗了又不好看，所以，我用牙签将裱花袋穿四手济透后使用的，效果特别好。