水晶翡翠蔬菜卷

水晶翡翠蔬菜卷是一道美食，制作原料有肠粉粉、水、黄来自瓜、红辣椒等。

• 中文名 水晶翡翠蔬菜卷
• 类型 美食
• 原料 肠粉粉100克、水100克
• 辅料 黄瓜1根、红辣椒1个

原料

　　肠粉粉100克、水100克、黄瓜1根、红辣椒1个、鲜酱油10克、纯香芝麻油5克、芥末酱3克

做法

　　1. 准备好所有材料;

　　2. 100克肠粉粉倒入一大碗中;

　　3. 加入100克清水;

　　来自4. 用小勺搅拌均匀;

　　5. 方形固底烤盘刷薄油，勺入适量肠粉浆(薄薄铺360百科满底层为宜);

　　6. 炒锅放大半锅水，烧开，将烤盘放入锅内;

　　7. 盖上锅盖，大火蒸3分钟左右，至粉皮鼓起关火;

　　8. 将蒸好的粉皮揭下;

　　9. 从中西对剖成长方形;

　　10. 黄瓜切出黄瓜皮;

　　11承席义. 再将黄瓜皮切成丝，红辣椒切成同等粗细的丝;

　　12. 将红椒丝与黄瓜丝放在粉皮尾端;

　　13. 卷起成圆筒形;

　　14. 剩余材料重复步骤4-12操作即可;

　　超娘远审15. 取一小碗，倒入10克鲜酱油;

　　16. 加入5克纯香芝麻油;

　　17. 挤入3克芥末酱，用小勺搅拌均匀;

　　18. 最后将蔬菜卷装盘，淋上味汁即可。