重庆百瑞斯塔咖啡文化传播有限公司

百瑞斯塔是以技能和产品为核心，传播和服务为内容的创新型咖啡文化怕宪凯脸继住长广适机构。致力于以咖啡、西距克错思烟谈湖仍表点以及调酒为代表的西式餐饮服务行业的专业技能人才培训以及开跑异蒸店创业经营支持。

2013年10月18日，官方网站正式命名为brst.cn。

• 公司名称 重庆百瑞斯塔咖啡文化传播有限公司
• 成立时间 2013年6月27日
• 法定代表人 秦志斌
• 总部地点 重庆
• 经营范围 咖啡培训、西点培训、调酒培训

简介

　　随着改革开放的浪来自潮，汹涌澎湃地推动着经济社会的发展，人们的生活水平发生着翻天覆地的改细变。慢生活、小资品位、午后时光、文艺咖啡馆、独立主题会所、精品咖啡烘焙馆兵倒士谓获与步部求城朝。在城市的每一个角落，如雨后春笋般地绽放着，开一家咖啡馆不再是曾经遥不可及的梦想，而是很多人选择的一种精致咖啡生活方式。

　　历经调研、走访、学习、论证和总结，百瑞斯塔咖啡西点学院:咖啡师职业技能培训中，结合世界最大咖啡协会360百科--SCAA美国精品施七货处凯咖啡，参考国际精品咖啡片唱功坏货组织--SCAE欧洲精品咖啡。由学院咖啡教研部门拟定了咖啡师教学计划和大纲。并在实际地咖啡培训中灵活运用、注重实战、权威考核解太对滑已志地完成教学工作!

百瑞斯塔咖啡培训班

　　以西点行业发展趋势和西点饼房的创新营销，进行理论知识和实际操作的课程教学，结合咖啡、西点复合型餐饮进行主题类别区分和定位。由学院西点教研部门开发了:兴趣、专业、创业以及法式西点的相关课程，同时针送活汽团罪殖古防对咖啡馆创意轻食制定出菜单式教学!

　　学院创办伊始，创业开店同学遍及北京、上海、广州、深圳、贵州、昆绝计输明、武汉、兰州以及重庆多地。

主岁南营

　　1、【百瑞斯塔咖啡西点学院】主要职能为培养技能型、管理型和创业型西式餐饮行业人才，其主要培训有:咖啡师、西点师、调酒师。

　　2、【百瑞斯塔精品咖啡烘焙】主要职能为国际咖啡贸易、精品咖啡烘焙、挂耳咖啡制作、咖啡烘焙培训和咖啡投复严实豆的销售。

百瑞斯塔连课热及获须空析情哪咖啡烘焙班

　　3、【百瑞斯塔法式西点烘焙】主要职能为精致法式次消局我照还养续深外西点培训、马卡龙制作、玛德琳制作、布朗尼制作以及咖啡馆定制西点配送服务。

吧采　　百瑞斯塔以专业的职业规范以及优良的职业素养为培养核心，时刻关注美食前沿的创意和理论，结合市场所需进行开发，在所培养的学生中、所服务的企业中深受好评。

发展

　　2013年4月:重庆百瑞斯塔咖啡文化传播有限公司话味都你机正式向重庆市工商行政管理局递交核名注册哥申请。

　　2013年财跟甲旧马传故又数别5月: 重庆百瑞斯塔咖啡文化传播有限公司通过核名批准，并在渝中区招商银行开通公司账户。

　　2013年6月:层固学大钱室运整好出论领取营业执照、组织机构东目代码等相关经营手续。

　　善赵用早旧搞益十2013年7月:确定设计方案，装修施工。重点打造:多功能培训教室、西点烘焙教室以及实操咖啡吧台。

　　2013年8月:落实官方网站域名和备案工作，并由公司网络部拟定网站的功能和风格。

　　2013年9月:客服部、研发部、教学部、财务部组建完成，重点开发咖啡和西点课程。

　　2013年10月:官方网站正式上线，装修工作进入收尾、调整阶段。

　　2013年11月:完成办公用品、办公家具以及教室课桌、椅的采购;咖啡烘焙机、咖啡机等设备采购。

　　2013年12月:咖啡、西点设备、器具、原料完成采购，并进行调试使用。精品咖啡生豆涵盖蓝山。

　　2014年1月:咖啡师、西点师全面地同步开班。

愿景

　　青山绿水，草长莺飞，远足的冲动铺满窗扉;翠禽鸣柳，鸭美鱼肥，收拾的行囊整装待发。人生的风景里，擎一把弯弯的柳刀，去实践心灵的美食，岁月的道路上，碾一把黑黑的粉末，去体味咖啡的诠释!

师资

　　咖啡培训班将以咖啡大湿 --秦志斌老师担任主要培训师之一，开展咖啡技能的研究和咖啡文化的传播!

　　秦志斌

　　1999年从事调酒师

　　2000年从事咖啡师

　　2005年主要从事咖啡贸易，主要经营:"咖啡设备、咖啡器具、咖啡原料"，主要开展:"咖啡文化传播、咖啡沙龙讲座、咖啡技能培训、咖啡创业规划、咖啡经营管理"。

　　2007年从事咖啡师职业技能培训，撰写《咖啡师培训教材》、编排《咖啡师教学大纲》、《咖啡培训课程表》，组织《咖啡兴趣班》、《咖啡专业班》、《咖啡创业班》、《咖啡烘焙班》课程教案，落实学生就业、学生创业以及学生回访工作。

　　2013年担任重庆百瑞斯塔咖啡西点学院--高级咖啡培训师。主要开展:"独立咖啡馆创业、精品咖啡豆烘焙、咖啡馆品牌推广、咖啡馆创业经营"。

　　教学领域:英式鸡尾酒制作、非酒精饮品制作、精品咖啡烘焙、咖啡品鉴杯测、意式咖啡体系、咖啡拉花创作。

　　教学方法:课题、呈现、讲解、交流、案例、归纳、总结;

　　教学形式:通俗、由浅入深，细致、思维缜密，氛围、幽默诙谐，归纳、言简意赅。

　　教学感悟:当那一丝丝的倔强褪去了稚嫩的脸庞，当那一点点的经历累积了今天的思想。我愿意把对待咖啡、对待生活的感悟与您分享!我愿意把我的咖啡技能、咖啡馆创业案例与您交流!

　　陈东

　　2009年从事咖啡师，曾在"上岛咖啡""良木缘咖啡"从事咖啡馆吧台管理工作。

　　2011年从事咖啡师职业培训，致力于咖啡饮品教学、茶类饮料教学、夏日冰饮教学、咖啡馆创新产品研发，咖啡课程研发，并帮助创业学生完成咖啡馆前期策划工作。

　　2013年担任重庆百瑞斯塔咖啡西点学院--高级咖啡培训师，主要开展:"咖啡兴趣班、咖啡专业班、咖啡创业班、综合饮品班"教学，以及在校学生宿舍安全管理工作。

　　教学领域:综合饮品课程、水果拼盘雕刻、咖啡品鉴杯测、意式咖啡拉花、吧台配置设计。

　　教学方法:讲授、演示、练习、指导、强化、讨论、拓展、总结。

　　教学形式:理论知识、实际操作、自我总结、巩固创新。

　　教学成果:曾指导毕业学生开店创业:柔软时光咖啡馆120㎡ 、沏茶店80㎡、菲林物语咖啡馆500㎡、高转堂咖啡馆200㎡、大小姐咖啡馆120㎡、罗塔丝小馆lotus100㎡、遇见阳光咖啡馆150㎡......

　　教学感悟:走进课堂以"严谨、细心、耐心"对待学生，认真的上好每一节课，以一种积极阳光的方式传达知识，让学习变的轻松，愉快是我的追求，在我的课堂里希望你在收获知识的同时，又能收获一份快乐。

咖啡培训课程

　　咖啡师兴趣班:课程设置涵盖了:初级班、体验班。在教学的过程中，以咖啡的历史文化和咖啡的礼仪展开理论知识学习，并结合多种咖来自啡器具的实际操作提高技能。

　　咖啡师专业班:课价抗含职川子程设置涵盖了:中级班、就业班。在教学的过程中，以咖啡的植物学和咖啡的生产国展开理论知识学习。学生需要掌握咖啡教学中多种的咖啡器具操作、娴熟的意式咖啡机操作和花式咖啡制作，并由资深咖啡培训师亲自指导学习，通过专业的考核后给予就业功距岗位推荐，今后的咖啡就业工作360百科中，将可以免费的进行复训。

　　咖啡师创业班:课程设置为脱胜称料:兴趣班、专业班、拉花班、烘焙班的选修提升课程，在教学的过程中，以宏观的西式餐饮行业和微观的咖啡行业发展进行理起了球告运医理论课程的教学，并结合意式咖啡馆、精品咖啡馆和咖啡西点复死富话协剧者界合型餐饮进行主题类别区分和定位。结合市场深度调研、走访和学习，从而切合实际地制定《咖啡馆创业企划书》、《咖啡馆装修方案》、《咖啡馆吧台设计》、《咖啡馆吧台配置》、《咖啡馆酒水单制作》以及《咖啡双杆馆管理制度》......教学大纲紧凑明了扼要。开一家咖啡馆的详细方手际史图载案和商业模式，在咖啡创业班学习的内容里，学生需要掌握主题咖啡馆、独立咖啡馆、文艺咖啡馆、意式抗挥咖啡馆以及精品咖啡父含效点感用失测大价排馆的市场经营形态，需要在老师在指导下制定出《咖啡馆边令你两吧批互含你创业企划书》，我们将全力以赴地拓展咖啡创配业教学方法，总结咖啡经营管理经验。严谨、务实的教学态度，让学生们成功地开此乡妒破能三师严脚镇一家属于自己的咖啡馆。今后咖啡馆经营过程中，将可以免费的进行咨询。

　　咖啡师创业班主讲培训师:秦志斌

　　咖啡师拉花班:课程设置为:兴趣班、专业班、烘焙班、创业班的选修提升课程。咖啡拉花为咖啡师从业者标志性技能之一，是一名合格的Barista的职业生涯必经之路。在教学过程中以WBC世界百瑞斯塔(咖啡师)大赛和世界LATTE ART拿铁艺术展开咖啡拉花深入强化课程，从操作流程到拉花方法进继行全面地、务实地指导和交流，促使学生们能够学到咖啡拉花相对稳定的技能展现，从而在就业或创业中脱颖而出开陆质利!学生需要娴熟地掌握ESPRESSO、CAPPUCCINO、LATTE ART、CAFE MOCHA、MA降章四药江气数川棉银客CCHIATO、CONPANNA意式咖啡简明菜单的出品制作以及创意咖啡的研发体系、方法。

　　咖啡师烘焙班:课程设置为:兴趣班、专业班、拉花班的选修提升课程，在教学的过程中，以韩国泰焕PROASTER咖啡烘焙机THCR-01和韩国ICOFFEE咖啡烘焙机S-100CR进行咖啡烘焙培训的主要实际操作设备，并结合精品咖啡生豆进行现场烘焙。全方面了解精品咖啡的发展历程与国际贸易价格，从烘焙曲线到咖啡杯测展开理论知识的教学。

西点培训课程

　　2014年初，百瑞斯塔咖啡西点学院在咖啡培训师秦志斌 和咖啡教研组的共同努力下，开办了:百瑞斯塔西点师培训班，分为:[兴趣班、专业班、创业班和法式班]。

　　西点师兴趣班:课程设置涵盖为:初级班、业余班、体验班。在教学的过程中，以精致生活曾和美味西点展开简单的理论知识学习，并结合多种西点设备、工具、装跳厚先汽饰的实际操作提高西点制作水平。西点课堂学生需要掌握西点教学中多种的西点烘焙制作和流行甜品、美味轻食的制作，在居家生活中尽情彰显您的西点技艺!

　　西点师专业班:课程设置涵盖为:中级班、就业班。在教剧错学的过程中，以西点烘焙设备、工具的合理使用和原材料的选择展开理论知识学习，并结合多种西点烘焙的实际操作提高技能。理论课程详尽讲述美式、法式主流西点的分类代表。学生需要掌握西点教学中多种的烘焙设备操作、工具使用、西点配方的配比和娴熟的烘焙操作技能，并且独立完成作品的装饰、成本的核算和创意的研发。学习中由资深西点培训师亲自指导学习，通过专业的考核后给予就业岗位推荐。

　　西点师创业班:课程设置为:兴趣班、专业班、法式西点烘焙班的选修提升课程，创业班结合国内五星级酒店、高端定制西点、特色西点房常规产品进行理论和实战操作教学，二十年从业经验的西点主讲教师以及西点教研组专家团队将完成学生西点技能的教学和西点经营管理。

　　西点师烘焙班:课程设置为:兴趣班、专业班、创业班的选修提升课程，在教学的过程中，会详细介绍具有传统特色的法式西点，在烘焙制作中以传统的法式西点为基础，加以摸索和创新，创造出新的法式风格西点。并高瞻目前西点行业发展趋势，全面解析法式西点的时尚流行性。

百瑞斯塔咖啡培训课程