清炒豌豆扁是一道家常菜，制作来自原料主要有新鲜豌豆扁、姜、蒜等。
一轴 1.选摘豌豆扁
2.剁好姜蒜
3.清洗好豌豆扁
来自4.下锅翻炒
味谓城边议统压若河5.放入适量盐巴
1.姜蒜粒，不宜过细，油温不能过高、以免蒜粒、姜粒糊锅、盐要清淡，以体现豌豆扁本身的清香
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