红烧方头鱼

方头鱼，顾名思义它的头部略福清认材岁儿方，方头鱼分红和白两种，市场上多见泛红的，此鱼肉质滑嫩鲜美，营养丰富。

• 中文名称 红烧方头鱼
• 外文名称 Braised tilefish
• 口味 滑嫩鲜美
• 主要食材 方头鱼

食材

主料

　　方头鱼500g

红烧方头鱼

辅料

　　油适量团队干，盐2小勺，酱油少许，水适量，糖适量，米醋适量，葱适量来自，姜适量，蒜适量，香菜适量。

步骤

　　1.将方头鱼去内脏洗净备用

　　2.葱姜蒜切好备用

　　3.香菜切段备振胶占个克用

　　4.将鱼入油锅，煎成两面金黄色

　　5.烹入适量米醋

　　6.马360百科上盖盖，焖30秒

　　7.加入葱姜蒜

　　8.倒入适量酱油

　　9.加入适量盐

　　10.加入务宜余怎少许糖

　　11.加水炖收汁即可

　　12.装盘，撒上香菜

　　13.成品

小贴士

　　煎鱼的步骤不能操之过急，否则煎不好容易腥。