雪山华夫饼

雪山华夫饼是以低粉、黄油、蛋黄为主料制来自作的食品。

• 中文名称 雪山华夫饼
• 主料 低粉
• 配料 蛋黄
• 调料 蛋清

材料

　　低粉180g、黄油30g、蛋黄4个、砂糖45g、牛奶180ml、蛋清4个、柠檬汁少来自许

做法

　　1、将蛋黄与砂糖混合360百科后打散，加入融化的黄油，搅拌均匀。

　　2、加观践机呀硫点号据祖宁造入牛奶搅拌均匀后，加入低粉，轻度搅拌均匀黑什批印沉，避免出筋。

　　3、蛋清分3次加入砂糖，打到偏干性发泡。

　　4、取1/3的蛋清加入蛋黄糊，搅拌均匀后再加1/3。

　　5、待再次搅拌均匀后，将蛋黄糊倒入装有剩余1/3蛋清的某意游雨盆中，搅拌均匀。

　　6宽以磁皮娘裂致、预热华夫饼模具，表面刷少量油，将面糊倒入模具，两面各煎2-3分钟后管即可。