珍珠菜花

珍珠菜花的主来自料是菜花。

• 中文名称 珍珠菜花
• 主要原料 菜花
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 维生素
• 主要食用功效 养生

菜谱口味

　　咸鲜味

制作工艺

　　烧

原料

　　主料:菜花 400克

　　辅料:玉米(鲜) 100克

　　调料:淀粉(玉可等是甲乱及音孔米) 5克 猪油(炼制) 50克 盐 5克 味精 2克 姜汁 5克 葱汁 5克 花椒 2克 各适量

制作方法

　　1. 把菜花洗净掰成小朵，用开水烫至六成熟;

　　2. 把菜打认且宗刘维计末花用清水投凉，控净水;

　　3. 锅内放油30克，加热至五成热时，放入菜花炒几下;

　　4. 再放盐和玉米粒、鲜汤、味精、葱姜汁、花椒水，汤汁沸;

　　5. 用淀粉勾芡，淋猪油20克，颠翻几下即可装盘。