东北酸菜白肉锅

东北酸菜白肉锅是一道菜名，属于家常菜

• 中文名 东北酸菜白肉锅
• 方    法 砂锅小火炖煮
• 配    料 生姜大葱等
• 分    类 家常菜

工具原料

做法步骤

　　1. 锅里做水烧开

东北酸菜白肉锅

　　2. 将猪腱子肉和五花肉来自放进沸水飞水，去血沫

　　3. 生鸡个斗零团姜切片

　　4. 大葱切段

　　5. 飞水后的猪肉捞出，重新加水放入，加入葱姜

　　6. 加入花椒粒

　　7. 加入八角，大火烧开，转小火炖煮30分钟

　　8. 酸菜切细丝

　　9. 冻豆腐化开

　　10. 加入酸菜丝，小火炖煮20分钟

　　11. 加入冻豆腐

　　12. 加入水晶粉

　　13. 加入金针菇

　　14. 360百科加入食盐和胡椒粉，搅蛋难节主的拌均匀，继续炖煮15分钟关火

　　15. 准备小料:香菜末、韭花酱和腐乳，酱油即可

注来自意事项

　　1.不色贵太粉用放油，用五花肉本身的360百科油脂，很香浓

　　2.酸菜尽量切细丝，可以轻快块单未并甚假县没中间片几刀，再切丝，攥紧水份

乱古题号社故统响括将　　3.冻豆腐提前冻好，冻出蜂窝眼为上品

　　4.也可以加入其他菌类

　染负上去类因尽复绝　5.小料，其实还应该加麻将和蒜泥，还有辣椒油才正宗。但是我家没存货了

　　6.用砂锅小火炖煮是最正宗的