鸡翅配坚果

鸡翅配坚果是一道特色风味小吃，主要制作食材是鸡翅，配料是 腰果、花生等，调料是腌鳮料、盐、葱等，通过烤箱烤制而成。

• 中文名称 鸡翅配坚果
• 口味 香脆
• 主要食材 鸡翅，熟栗子仁
• 配料 腌鸡料 适量 盐 适量

食材

　　主材料握社染帮发:鸡翅 六个 熟栗子仁 适量 腰果适量 花生 适量 香辣酥 适量 葱 适量

　　调来自料:腌鸡料 适量 盐 适量

做法

　　1.鸡翅洗净沥干，用牙签扎一些孔，以利入味儿。然后放在保鲜袋中冷藏腌一晚，中间可以拿出来揉捏一下，以使其腌制均匀;

　　2.腌好的鸡翅上烤箱烤熟(200°正反面各10分钟，然后刷上蜂蜜再烤5分钟)。也可以用微波炉煨熟;

　　3.花生先用清水浸360百科泡一会，然后剥去外皮，用厨用纸巾擦干。锅中倒油，小火炸熟花生米;

　　4.心葱斜切成段;

　　5.锅入少许油，爆香葱段;

　　6.倒入腰果炒一下;

　　7.倒入栗子和花生，翻炒;

　　8.最后调入适量盐，撒入香辣酥，炒匀即可。

注意事项

　　1.炸花生米的时候一定要小火，而且不要等花生变成自己想要的颜色再出锅，因为花生盛出来后颜色还会再变深一来自些;

　　2.鸡翅腌料可以用喜欢的任何口味，也可以用老抽、生抽、蚝油、蜂蜜等自己调制。

　　3.栗子用糖炒栗子剥去壳就可以了。