冰汁瓜条

冰汁瓜条是一道由冬瓜、果汁、蜂蜜等食材制成的食来自品。

• 中文名 冰汁瓜条
• 适宜季节 夏季
• 制作时间 30-45分钟
• 操作难度 配菜中级

简介

　　这款冰汁瓜条制作简单，清凉爽口，解渴消暑,清热利尿。

做法步骤

　　1. 将冬瓜切条，用开水焯一下。

　　2. 然后放入凉白开中(最好有冰块)浸凉。

　　3. 然后找一空碗倒入果汁在加入几勺果汁粉和蜂蜜搅匀，把冬瓜条放入果汁内用保鲜膜封住放入冰箱冷藏半天。果汁和果汁粉最好用一样的，比如要是桔子汁就用桔子粉，草莓汁掌就用草莓粉。

　　4. 中间的时候用筷子翻搅二三次，使冬瓜条充分吸收果汁怕古拿只些女门。在吃之前半个小时，把瓜条里的果汁倒入锅中，烧开用水淀粉勾成薄芡放凉，浇在摆好盘的冬瓜条上。可以做凉菜也可以做为小吃。