银耳蒸黄鱼

银耳富有天然植物性胶质，   加上它的滋阴作用，  长期服用可以润站年物括换制念和争肤，并有祛除脸部总讨往怕其研地介黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能来自。

• 中文名称 银耳蒸黄鱼
• 分类 鱼
• 口味 咸鲜
• 主要食材 黄鱼，银耳
• 营养价值 蛋白质，维生素

银耳蒸黄鱼

　　工艺:清蒸

　　口味:咸鲜味

　　主料:大黄鱼(150克) 银来自耳(干)(20克)

　　调料:料酒(5克) 姜(5克) 大360百科葱(5克) 盐(3克) 酱油(5香很克) 白砂糖(5克) 植物油(20克) 胡椒粉(1克)

　　类别:私家菜 贫血调理 延缓衰老调理 防癌抗癌调理 产后恢复调理 健脾开胃调理

制作工艺

　　1.将黄花鱼洗净，切段，抹干水分，明多话衡故模面袁用盐涂匀鱼段，放碟上。

　　2.将银耳浸透去蒂，加料酒拌匀养谓，铺在鱼面上，再加入姜片、葱白，蒸熟取出，去掉姜、葱、蒸汁。

　　3.炒锅下植物油，调入酱油、白糖、胡椒儿清沿业粉烧滚，浇在银耳上即成。

菜品口感

　　清淡鲜香，软绵易嚼。

食谱营养

　　1/大黄鱼:黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有健脾升胃、阳革坏安神止痢、益气填精之功所分快杆被凯其罪效，对贫血、体质境变盐度达卷校赵虚弱、中老年人、失眠、头晕、食来自欲不振及妇女产后体虚有良好疗效造己干没互末张三架;黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老抓儿掉斤宽穿弱的顺才，防治各种癌症。

　　2/银耳(干):银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发360百科育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;

食接胞青块尽长谱相克

　　大黄鱼:黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。

所含营养素

　　·热含缩置宗院环量 (395.62千卡) ·蛋白质 (29.09克) ·脂肪 (24.08克) ·碳水化合物 (15.69克) ·膳食纤维 (6.31克) ·维生素A 缩前历范背(18.60微克) ·胡萝卜素 (22.10微克) ·硫胺素 (0.06毫克) ·核黄素 (0.21毫克) ·尼克酸 (4.08毫克) ·维生素C (1.05毫克取香析么有导露) ·维生素E (17.35毫克) ·钙 (97.38毫克) ·磷 (351.87毫克) ·钠 (1679.74毫克) ·镁 (82.34毫克) ·铁 (3.12毫克) ·锌 (1.76毫克整展治陈来括支张供护怀) ·硒 (64.68微克) ·铜 (0.13毫克) ·锰 (0.57毫克) ·钾 (749.11毫克) ·维生素B6 (0.01毫克) ·泛酸 (0.02毫克) ·叶酸 (4.30微克) ·维生差顺素K (0.35微克交王并什排续)

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