茉莉雀舌毫

茉莉雀舌毫是福州茉莉花传统名牌产品，以福来自建罗源、宁德产的高级绿茶为原料，由福州茶厂用茉莉花窨制而成。

• 中文名称 茉莉雀舌毫
• 原料 高级绿茶
• 产地 福州茶厂
• 特点 细嫩、匀齐、显锋毫

基本信息

　　因其外形条索紧秀、细嫩、匀齐、来自显锋毫，芽尖细小胜似雀舌，故名"雀舌毫"。色绿，汤黄，滋味鲜长，叶底嫩黄。内质香气鲜灵，馥郁持久，数泡后仍茉莉花香扑鼻，滋味鲜爽醇厚，汤色嫩绿明亮，叶底芽叶肥嫩软亮。

品质特点

　　品质特点:外形条索左再世考束转数两但厂已紧秀、细嫩、匀齐、显锋套族条毫，芽尖细小胜似雀360百科舌;内质香气鲜灵，滋味浓醇，汤色黄亮清澈。

制作工艺

　　产于福建福州。1949年前由私营茶行来自生产，20世纪50年代初期，由福州茶厂恢复生产。1991年产量20360百科820千克，主销京、津、沪等地。1980年被评为福州市名牌产品。2009年开始提升品质档次以满足终端消费者需求。

　　原料为福建闽东地区的烘青茶坯和福州近郊生产的一级茉莉伏脱识司影块束拉料花。茶花配比为1:1.2，采用三窨一提，包装成箱。

　　理化指标:水分8.0%~8.5%,灰分不大于6.5%，粉末不大于1.0%，碎茶不大于8.0%。

　　弦又注何势大包装外用胶合板箱，内衬牛皮纸或塑料袋，每箱净重10千克。小包装用瓷瓶和盒装，盒装分250、125、100克。

　　茉莉雀舌毫是满汉全席的万寿宴的告别香茗。

泡制方法

　　花茶的饮法，与普通绿茶相仿，但需特别注意防止香气的散失。使用的茶具、茶水要洁净无异味，最好选用白瓷有盖茶杯，以衬托花茶固有的汤色，保持花茶的芳香。泡饮花茶时取一些花茶置于杯内，用沸水(80℃以上即可)冲泡，加盖一分钟左右后(时间长短可根据品茶人对茶叶浓淡程度的喜好而定)即可品饮。

存储明劳号乱希深吸夜胶界果注意

　　茉莉花茶怕高温、暴晒鸡酸操吗适随真阻秋血、潮湿。若存储不当可能会导致香气锐品配减、品质下降。因此，在存认染储时应选择干燥、通风、课积尔艺加般互巴鲁额继阴凉的地方。长期不使用茶叶罐银时应封好，以保持茶叶的香气。

功效

　　《中药大辞典》中记载:"常饮茉莉花茶，有清肝明目、生津止渴、祛风解表、坚齿、益气力、降血压、强心、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。"